Зразы

4 яйца, сваренных вкрутую
яйцо
сырое, одна штука
400 грамм мясного фарша
лук репчатый
1 большая луковица
чеснок
2 зубчика
петрушка
укроп
200 грамм свежих хлебных крошек
соль
масло растительное
для обжаривания

картофель
1 килограмм
яйцо одна штука
сливочное масло 1,5 столовых ложки
панировочные сухари две столовых ложки
веточки петрушки четыре штуки
перья зеленого лука четыре штуки
соль, перец
Для начинки:
филе белой морской рыбы
300 грамм
луковица одна штука
яйцо одна штука
молоко
100 миллилитров
растительное масло для обжаривания
соль, перец

12 штук картофель 1 штука яйцо 300 граммов говядина 1 пучок лук 1 щепотка соль

Свинина — 500 грамм
Хлеб (ржаной) — 100 грамм
Сало (свиное, 50 грамм на фарш, 50 грамм на соус) — 100 грамм
Яйцо — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Сок томатный — 500 грамм
Мука — две столовых ложки
Зелень (разная)

Свинина — 500 грамм
Хлеб (белый) — 4 ломт.
Молоко — 1 стак.
Лук репчатый (средний) — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Зелень (укропа и петрушки, по ) — 1/2 пуч.
Яйцо (сырое, в фарш) — одна штука
Жидкий дым (можно не добавлять, если готовите для детей) — одна столовая ложка
Сыр твердый — 100 грамм
Специи (для мяса: кориандр, чёрный перец, хмели-сунели, паприка)

Картофель (сырой)
Мясо ( Птица или свинина или говядина) — 500 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Мука пшеничная — три столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец

Картофель 1.5 килограмм ;
Печень 0.5 килограмм ;
Лук репчатый две штуки ;
Яйца куриные одна штука ;
Мука пшеничная три столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

800 грамм телячьего фарша
молоко
400 грамм белого хлеба
лук репчатый
1 луковица
чеснок
2 зубчика
яйцо
сырое, одна штука
кинза
петрушка
4 яйца, сваренные вкрутую
масло сливочное одна столовая ложка
200 грамм молодого картофеля
100 грамм молодой моркови
100 грамм цветной капусты
кабачок
1 небольшой две столовых ложки мяты
соль

картофель
1 килограмм
лисички
250 грамм
лук репчатый две штуки
масло сливочное две столовых ложки
сметана
100 грамм
соль
яйца
2 шт

Баклажаны три штуки ;
Перец болгарский две штуки ;
Яйца куриные одна штука ;
Чеснок 1 зубок ;
Сыр твердый 50 грамм ;
Сухари панировочные пять столовых ложек ;
Орегано 0.25 чайные ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;

картофель
1 килограмм
соленые огурцы две штуки
плавленый сыр
50 грамм
масло растительное одна столовая ложка
масло сливочное одна столовая ложка
укроп, петрушка, кинза
по 1 пучку
щепотка сушеного розмарина
мука две столовых ложки
соль
по вкусу

Кaртофель — 1 килограмм
Огурец (соленые, можно маринованные) — две штуки
Сыр плавленный (у меня «Дружба») — 50 грамм
Масло рaстительное (для жарки) — одна столовая ложка
Масло сливочнoe (для жарки) — одна столовая ложка
Зелень (по вкусу, у меня укроп) — 1 пуч.
Розмарин (сушеный, по вкусу) — одна чайная ложка
Мука пшеничная — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Творог — 200 г

Творог 5-9% жирности 250 грамм Сахар-песок 60 грамм
Яйцо куриное две штуки Гречка (гречневая крупа) 200 грамм
Сливочное масло 30 грамм Молоко 500 миллилитров
Соль ? ч.л. Сметана 150 г

0.5 килограмм картофеля
2 яйца
2ст л муки
Соль и перец
Начинка:
Творог 300 грамм
Яйцо — одна штука
Соль
перец
Зелень
Мука для панировки
Масло для жарки

около 1 л картофельного пюре
2 яйца
1-2 горсти муки
соль
мука для обваливания вареников
2 луковицы
растительное масло для жаренья