огурцы в томатной заливке с болгарским перцем

2 литра мясной бульон 100 граммов вареная колбаса 1 штука морковь 2 штуки лук репчатый 2 штуки соленые огурцы по вкусу соль 1 столовая ложка томатная паста по вкусу перец горошком по вкусу лавровый лист по вкусу зелень 50 граммов оливки

Говядина вырезка — 0.8 килограмм
Лук репчатый — 0.5 килограмм
Огурцы соленые — 2-3 штук
Мука — 1-2 столовых ложки
Зелень кинзы — 1 большой пучок
Постное масло,
томатная паста,
маслины,
каперсы,
чеснок,
лимон,
хмели-сунели

Кости мясные копченые (или обычные говяжьи) — 500 грамм
Мясо (разные копчености) — 300 грамм
Огурeц (соленые) — четыре штуки
Маслины — 100 грамм
Морковь — одна штука
Каперсы — 50 грамм
Лук репчатый (для «бресса») — четыре штуки
Томатная паста (для «бресса») — 100 грамм
Лавровый лист — четыре штуки
Перец душистый — 2-3 штук
Соль (по вкусу)
Лимон — одна штука
Перец черный (по вкусу)
Масло оливковое (или растительное)
Масло сливочное

Свинина — 300 грамм
Говядина — 300 грамм
Лук — 200 грамм
Морковь — 100 грамм
Огурец (соленый) — 100 грамм
Маслины — 100 грамм
Томатная паста — три столовых ложки
Грудинка свиная копченая — 100 грамм
Колбаса вареная — 100 грамм
Колбаса (варено-копченая) — 100 грамм
Лимон — 3 ломт.
Соль

Телятина — 300 грамм
Грудинка
Ветчина
Колбаса
Помидор
Паста томатная (потеряна на фотке)
Маслины
Лимон
Грибы белые — две штуки
Лук
Соль
Перец
Сметанa

Ингредиенты:
Около 600 грамм говядины для бульона
3-4 свиных ребра
200 грамм ветчины
100 карбоната
2 сосиски
1/5 кочана капусты
3-4 картофелины
3 соленых огурца
1 луковица
2 столовые ложки томатной пасты
Соль, молотый черный перец, лавровый лист

Говядина 400 грамм
Сосиски четыре штуки
Колбаса сырокопченая 200 грамм
Ветчина 200 грамм
Маринованные огурцы 100 грамм
Лук одна штука
Морковь одна штука
Петрушка 1 пучок
Томатная паста 3 столовые ложки
Маслины 1 банка
Каперсы 2-3 столовые ложки
Лавровый лист две штуки
Лимон одна штука
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Ингредиенты:
Около 300 грамм мясного фарша
250 грамм мясной гастрономии ( сосиски , ветчина , колбаса , буженина и т.п.)
1 яйцо
2-3 соленых огурчика
3-4 картофелины
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовые ложки панировочных сухарей
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Ветчина 200 грамм
Говядина (грудинка копчёная) 400 грамм (или свинина)
Колбаса вареная докторская 200 грамм
Лук репчатый 100 грамм (1 луковица)
Огурец солёный 200 грамм ( 2-3 штук
Петрушка 50 грамм
Сосиски говяжьи 200 грамм ( четыре штуки
Томатная паста 50 грамм ( две столовых ложки
Оливки (мякоть) 100 грамм (1 банка (с лимоном))

Рыба пресноводная хищная свежая:
— мелкая (ёрш, окунь, щурята-карандаши) — 0.5 килограмм
— средняя (судак, щука, налим) — 1.5 килограмм (не менее двух разных видов)
— солёная пряного посола филе (язь, сом) — 0.2 килограмм
капуста квашеная — 0.5 килограмм
огурцы солёные — три штуки средних
картофель — две штуки
средних морковь — две штуки
средних лук репчатый — три штуки средних
помидоры — две штуки средних
Растительное масло,
томатная паста,
коренья (петрушка, сельдерей),
зелень (укроп, петрушка),
яблочный уксус,
сухое плодовое вино,
лимон,
соль,
сахар,
пряности
Зелёные оливки,
маслины,
каперсы

капуста белокочанная квашеная
150 грамм
морская капуста вареная
200 грамм
огурцы соленые

помидоры соленые

говядина
40-50 грамм
ветчина
20-30 грамм
колбаса
20-30 грамм
морковь крупная одна штука
лук репчатый среднего размера
1 луковица
маргарин одна столовая ложка
паста томатная 1-2 столовых ложки
петрушка (зелень)
специи
соль
по вкусу

200 граммов маринованные огурцы 200 граммов красный сладкий перец 3 штуки красные помидоры 1 штука лист смородины 1 штука лист хрена по вкусу горошек перца по вкусу чеснок 1 литр вода 0,5 литров рассол 3 штуки картофель 1 штука морковь 150 граммов квашенная капуста

мясо — 300 грамм
картофель — четыре штуки
рис — 0,5 стаканов
огурцы соленые — пять штук
морковь — одна штука
лук репчатый — одна штука
растительное масло —
зелень —
соль —
перец —
лавровый лист —
мука — одна столовая ложка
томат — паста — одна столовая ложка

Ингредиенты:
300 грамм курицы
200 грамм куриной ветчины
1 банка консервированной красной фасоли
2-3 соленых огурца
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец, зелень, лавровый лист

Говядина
Опята (замороженные)
Картофель
Рис — три столовых ложки
Томатная паста — 200 грамм
Огурец (маринованный) — три штуки
Зелень
Сметанa

Ингредиенты:
1 банка любой консервированной рыбы (у меня сайра)
2-3 соленых бочковых огурчика
? стакана риса
3-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 чайная ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец,лавровый лист

300 граммов баранина 300 граммов картофель 1 литр мясной бульон 30 граммов томатная паста 100 граммов морковь 2 штуки репчатый лук 2 штуки зубок чеснока 2 столовые ложки растительное масло или растопленный жир по вкусу зелень петрушки или укропа по вкусу черный молотый перец по вкусу соль