Пышное тесто для пиццы. Рецепт вкусного теста

Пышное тесто для пиццы – рецепт приготовления такого теста мы предлагаем вам в данной кулинарной статье. Тут вы познакомитесь со всеми тонкостями и особенностями процесса приготовления и домашнего теста для пышной пиццы. Рецепты приготовления вы найдете ниже.

пышное тесто для пиццы рецепт

Рецепт — торт-суфле «Красное на белом»

Бисквит по рецепту: http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569 (берем 1,5 порции) 6 яйца 1,5 стакан сахара 1,5 стакан муки 1,5 чайная ложка разрыхлителя 4,5 столовые ложки растительного масла 4,5 столовые ложки кипятка Крем-суфле: 600 грамм сыра Маскарпоне или Филадельфия 5 яиц 24 грамм желатина (у меня был листовой) 10 грамм сливок 33% 100 грамм сахарной пудры ванильный экстракт Ягодный слой: 500 грамм мороженой клубники 50 грамм рома или коньяка 300-400 грамм свежей клубники Оформление: 300 грамм сливок жирность 33-35% 30 грамм сахарной пудры 300 грамм свежей клубники 10-20 грамм абрикосового джема холодная вода

---

Рецепт — торт «пчелиный улей»

форма для выпечки диаметром 28 см яйцо четыре штуки сахар 200 грамм 0,5 чайные ложкиванильного сахара соль сок 0,5 лимона цедра 1 апельсина мука пшеничная 200 миллилитров сливок жирностью не менее 20% Для медового крема: 100 грамм сливок сахар 50 грамм масло сливочное 50 грамм 20 грамм меда 150 грамм миндальных хлопьев Для ванильного крема: 150 грамм сливок жирностью не менее 20% 60 грамм сахара одна чайная ложка ванильной эссенции яйцо вареное (желток) две чайных ложкижелатина 225 миллилитров сливок жирностью 33%

---

Рецепт — пирог со шпинатом и яйцом

сметана одна столовая ложка разрыхлитель 0,5 чайные ложки Для теста: масло сливочное 100 грамм 5 яичных желтков 1,5 стакана пшеничной муки 100 миллилитров холодной воды соль Для начинки: свежий шпинат яйца 8 штук 200 грамм российского сыра творога 100 грамм четыре столовых ложки тертого пармезана cоль, перец по вкусу

---

Рецепт — банановые кексы с орехами

Сливочное масло 150 грамм Сахар коричневый 125 грамм Бананы три штуки Мука пшеничная 300 грамм Разрыхлитель теста 5 грамм Миндаль 70 грамм Яичный белок три штуки Маскарпоне 250 грамм Сливки 20-22% 100 миллилитров Сахарная пудра с ванилью 100 г

---

Рецепт — лимонный кекс с миндалем

Блендер Духовка Миксер Миндаль 200 грамм Лимоны две штуки Сливочное масло 180 грамм Сахар-песок 220 грамм Яйцо куриное три штуки Мука пшеничная 100 грамм Разрыхлитель теста 5 г

---

Рецепт — черничный кекс

Маргарин 150 грамм ; Сахарная пудра 80 грамм ; Яйца куриные три штуки ; Мука пшеничная 130 грамм ; Черника 150 грамм ; Орехи 50 грамм ;

---

Рецепт — бисквитное печенье савоярди

Яичный белок три штуки Сахар-песок 60 грамм Яичный желток две штуки Мука пшеничная 50 грамм Сахарная пудра 30 г

---

Рецепт — песочное печенье с розмарином

Сахар коричневый 60 грамм Розмарин листья одна столовая ложка Лимоны одна штука Сливочное масло 110 грамм Мука пшеничная 170 грамм Разрыхлитель теста 3 г

---

Рецепт — печенье Шоколадно-ореховые трещинки

горький шоколад 100 грамм масло сливочное 25 грамм яйцо одна штука сахар 20 грамм орехи 60 грамм мука пшеничная 75 грамм разрыхлитель 1/4 чайные ложки пудра сахарная

---

Рецепт — пирожное «Пушистик»

Шоколад белый («Крем-брюле») — 200 грамм Орехи грецкие — 1/2 стак. Сахар — 1 стак. Масло сливочное — 200 грамм Яйцо — три штуки Ванильный сахар — 1 пакет. Вода (кипяченая) — три столовых ложки Молоко сгущенное — три столовых ложки Мука (неполный (200 граммовый)) — 1 стак. Разрыхлитель теста — одна чайная ложка Стружка кокосовая — 30 г

---

Рецепт — пончики с Нутеллой

Мука пшеничная 3 стакана ; Дрожжи сухие две чайных ложки; Сахар 6 столовых л. ; Молоко 150 миллилитров ; Яйца куриные две штуки ; Масло сливочное 6 столовых л. ; Соль 0.5 чайные ложки; Сахарная пудра 0.5 стакана ; Корица 1.5 чайные ложки; Ореховая паста Nutella 70 грамм ;

---

Рецепт — дрожжевое тесто на опаре

молоко 1 стакан мука пшеничная хлебопекарная 500 грамм + еще немного для присыпки масло растительное пять столовых ложек яйца две штуки дрожжи сухие одна столовая ложка сахар одна столовая ложка соль щепотка

---

Рецепт — пирожные «Шоколад & Кофе»

Шоколад черный — 260 грамм Масло сливочное — 300 грамм Сахар — 1,5 стак. Кофе растворимый — одна столовая ложка Какао-порошок — две столовых ложки Ванильный сахар — 1 пакет. Яйцо — три штуки Мука — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки Желатин — 15 грамм Вода (кипяченая, холодная) — 150 Мл

---

Рецепт — Фисташковый чизкейк

 

Сахарная пудра – одна столовая ложка

Молотый кардамон – 0,25 чайной ложки

Очищенные фисташки – полтора стакана

Сахар – один стакан

Яйца – две штуки

Сливочное масло – 125 грамм

Молоко – 160 миллилитров (2/3 стакана)

Мука – два стакана

Для начинки:

Лимонный сок – две столовые ложки

Сливочный сыр – 400 грамм

Желатин – две чайные ложки

Вода – две столовые ложки

Сливки жирностью 35% – 300 миллилитров

Сахар – 165 грамм (3/4 стакана)

 

---

Рецепт — Новогодние Жареные пирожки с мясом

 

 

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Для теста: сухие дрожжи — две чайные ложки

теплая вода — четверть одного стакана

молоко — один стакан

яйца- три штуки

растительное масло без запаха — половина одного стакана

сахар — две столовые ложки

соль — одна чайная ложка

мука — четыре стакана

Для начинки:

мясной фарш — шестьсот грамм

репчатый лук — одна штука

соль, молотый перец – на вкус

свежая зелень — на вкус

растительное масло — для жарения

 

---

Рецепт — Шоколадные капкейки с кокосом на 14 февраля

 

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Тесто:
Мука – одна треть стакана
Сода – половина чайной ложки
Разрыхлитель – две чайных ложки
Какао-порошок – половина стакана
Соль – одна восьмая чайной ложки
Сливочное масло – три  столовые ложки
Сахар – полтора стакана
Яйцо – две штуки
Ванилин – половина чайной ложки
Молоко – один стакан

Глазурь:
Сливочный сыр – двести двадцать пять грамм
Сливочное масло – сто десять грамм
Ванилин – одна чайная ложка
Экстракт кокоса – полторы  чайной ложки
Сахарная пудра – три стакана
Кокосовая стружка  —  на ваш вкус

 

 

---

Рецепт бисквитного торта с зефиром и фруктами на 8 марта

 

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Яйца —  семь штук

Сахар —  семь столовых ложек

Мука —  семь столовых ложек

Сметана жирная или сливки густые —  пятьсот –семьсот грамм

Сахарная пудра —  пять-семь столовых ложек

Ванильный сахар —  пять-восемь грамм

Зефир белый —  пять штук

Апельсины —  две штуки

Бананы —  две штуки

Киви —  три-четыре штуки

 

 

---

Вкусные творожные запеканки к чаю на Пасху

 

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Запеканка 1:

Пятьсот граммов  домашнего творога

лук зеленый –  один пучок

соль —  по вкусу

половина чайной ложки  кайенского перца

панировочные сухари или же  манная крупа по вкусу

двести граммов твердого сыра

яйцо куриное  – четыре штуки

чеснок  –  два  зубчика

кинза —  по вкусу

одна чайная ложка паприки

масло сливочное  –  две столовых ложки

Запеканка 2:

крупа манная – три чайных ложки

яйцо крупное – три штуки

яблоко –  два больших

творог – семьсот пятьдесят граммов

ванильного сахара – четверть чайной ложки

масло сливочное–  одна столовая ложка

сахар в  песке —  три столовых ложки

сухари панировочные  — на вкус

лимон (цедра) —  на вкус

Запеканка 3:

Сахар в песке  – три столовых ложки

Триста граммов черенков свекольной ботвы

Яйца куриные –  две штуки

Творог – двести граммов

мука –  одна столовая ложка

триста граммов  сливочного сыра

по вкусу сок лимонный

Запеканка 4:

яйцо крупное – три штуки

крахмал – одна столовая ложка

крупа манная – две столовых ложки

лимон (цедра) –  один  лимон

половина пакетика ванильного сахара

соль, сахарная пудра —  по вкусу

творог –  двести пятьдесят граммов

сто двадцать пять граммов сметаны

масло сливочное –  одна столовая ложка

тридцать граммов сахарного песка

Запеканка 5:

творог обезжиренный – шестьсот граммов

мука пшеничная –  две столовых ложки

яйцо  куриное – три штуки

масло оливковое для смазывания формы – пятьдесят миллилитров

ванилин –  одна вторая маленькой пачки

изюм – семьдесят граммов

Запеканка 6:

Сметана жирная – три столовой  ложки  с горкой

цедра одного лимона

крупа манная – две столовых ложки с горкой

крахмал –  одна столовая  ложка

творог (лучше жирный) – четыреста граммов

сахар в песке  – три столовых ложки с горкой

яйца  куриные –  две штуки

 

 

---

Рецепт нежного торта

 

 

Для приготовления нежного торта потребуется:

 

Для коржа: 4 куриных яйца;

120 грамм сахара;

90 грамм муки;

60 миллилитров молока;

25 грамм сливочного масла.

Для крема-суфле: 800 грамм нежирной сметаны;

60 грамм сливочного сыра;

3 куриных яйца;

 

---

Считаем, что коллекция кулинарных рецептов по теме тесто для пышной пиццы – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте правильно и приходите еще!