Рецепт тефтелей от эммы

500 граммов говяжий фарш 1 штука кабачок тертый 1 штука морковь тертая 1 штука лук тертый 4 штуки шампиньоны тертые 2 столовые ложки сыр пармезан тертый 800 граммов сыр по вкусу соль, перец 375 граммов макароны по вкусу петрушка по вкусу томатный соус

Для соуса: Оливковое масло одна столовая ложка Морковка (мелко нарежьте) одна штука
Луковица (измельчить). Чеснок (измельчить) 1 зубчик. Помидоры в собственном соку 300 грамм Лавровый лист одна штука Соль. Крупномолотый черный перец 1/8 ч. ложки.
Для тефтелей: Черствый белый хлеб 2 кусочка. Говяжья вырезка или филе индейки 1/2 килограмм. Белок одного яйца. Тертый сыр пармезан две столовых ложки Зелень петрушки одна столовая ложка Соль. Чеснок (раздавить в прессе) 1 зубчик. Спагетти (отварить) 400 грамм Зелень петрушки для украшения

650 граммов фарш телячий 350 граммов фарш свиной 1 штука коричневый лук (мелко нарезанный) 55 граммов свежие панировочные сухари 2 зубчика чеснок (измельчить) 1 штука яйцо (немного взбейте) по вкусу соль, перец 2,5 столовых ложек оливковое масло

500 граммов свинина 1 штука лук репчатый 1 штука яйцо 100 граммов черствый пшеничный батон 3 столовые ложки мука пшеничная 40 граммов сливочное масло по вкусу черный молотый перец по вкусу соль

Для тефтелей: 1 кусок белого хлеба без корки, 3 ст л молока, 400 грамм свиного фарша, 1 лимон, цедра 1 ст л сока, 1/2 яйца, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 1 ст л шалфея.
Для томатного соуса: 2 ст л оливкового масла, 1 луковица, мелко порезанная,
1 зубчик чеснока, раздавленный, 400 грамм банка консервированных томатов, порезанная, 250 миллилитров пассаты, 2 ст л сахара, 400 грамм ригатони или пенне — короткие полые макароны.

мясной фарш для тефтелей 500 грамм
лук для тефтелей одна штука
карри для тефтелей 1/2 чайные ложки
паприка для тефтелей 1/2 чайные ложки
соль, перец для тефтелей по вкусу
картофель 8-10 штук
лук одна штука
морковь две штуки
сладкий перец одна штука
томатный соус 200-300 миллилитров
сахар две чайных ложки
чеснок 2-3 зубчика
соль по вкусу
петрушка пучок

Свиной фарш 350 грамм Говяжий фарш 350 грамм
Хлеб пшеничный 80 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Соль морская 1.5 чайные ложкиПерец черный молотый ? ч.л.
Мята свежая 30 грамм Яйцо куриное одна штука
Оливковое масло 60 миллилитров Томатное пюре 900 г

420 граммов консервированный томатный суп 500 граммов фарш говяжий 1 штука коричневый лук, тертый 1/2 стакана длинный рис, промытый 2 зубчика чеснок (измельчить) 1/4 стакана листья петрушки (мелко нарезанный) по вкусу картофельное пюре, на гарнир

650 граммов фарш телячий 350 граммов фарш свиной 1 штука коричневый лук (мелко нарезанный) 55 граммов свежие панировочные сухари 2 зубчика чеснок (измельчить) 1 штука яйцо (немного взбейте) по вкусу соль, перец 2,5 столовых ложек оливковое масло

1 столовая ложка оливковое масло 700 миллилитров томатный соус 400 граммов помидоры, нарезанные кубиками 2 столовые ложки томатная паста 2 столовые ложки вода 1 чайная ложка сахарная пудра 1/2 стакана листья базилика по вкусу сыр пармезан по вкусу тосты 250 граммов свиной фарш 250 граммов говяжий фарш 1 стакан белые панировочные сухари 1 штука коричневый лук, крупно нарезанный 1 зубчик чеснок, мелко натертый 1 штука яйцо, слегка взбитое 2 столовые ложки базилик

500 граммов говяжий фарш 1 штука кабачок тертый 1 штука морковь тертая 1 штука лук тертый 4 штуки шампиньоны тертые 2 столовые ложки сыр пармезан тертый 800 граммов сыр по вкусу соль, перец 375 граммов макароны по вкусу петрушка по вкусу томатный соус

400 граммов мясо 100 граммов зеленый лук 2 столовые ложки томатное пюре 2 столовые ложки масло 1 стакан мясной бульон 2 столовые ложки мука 3 зубчика чеснок 5 штук черный перец 2 листа лаврушка 1 штука яйцо

600 граммов бараний фарш 1 стакан белые панировочные сухари 1 зубчик чеснок (измельчить) 1 штука яйцо (немного взбейте) 2 столовые ложки орегано, нарежьте 100 граммов сыр фет, нарежьте по вкусу оливковое масло по вкусу лаваш и тцадзики, для сервировки 250 граммов помидоры черри (разрезанные пополам) 1 штука огурец, нарежьте соломкой 1/4 стакана листья мяты, измельчите 1 столовая ложка оливковое масло (на салат) 1 штука сок лимона

2 столовые ложки оливковое масло 1 штука лук, мелко нарезанный 2 зубчика чеснок 400 граммов помидоры, крупно презанные 500 граммов фарш говяжий 1 штука красный чили, маленький (мелко нарежьте) 1/4 стакана белые панировочные сухари 1 чайная ложка оригано (мелко порезанный) 1/2 стакана вода 1 щепотка сахар по вкусу макароны, плоские

1 столовая ложка оливковое масло 1 штука коричневый лук, мелко нарезанный 500 граммов говяжий фарш 200 граммов картофельное пюре 1/4 стакана белые панировочные сухари 1 штука яйцо, слегка взбитое 2 столовые ложки листья петрушки, нарезанные 1/4 чайные ложки мускатный орех 20 граммов сливочное масло 1 столовая ложка оливковое масло (дополнительно) 2 столовые ложки мука пшеничная 1,5 стаканов говяжий бульон 60 миллилитров сливки по вкусу картофельное пюре (дополнительно) по вкусу кусочки корнишонов по вкусу петрушка (дополнительно)

по вкусу Для приготовления соуса: 2 столовые ложки оливковое масло 1/2 головки желтый лук, мелко нарзанный 3 зубчика измельченный чеснок 1 стакан морковь, очищенная и нарезанная 1 стакан коричневые грибы 2 банки итальянские консервированные помидоры 1/4 стакана мелко порубленная свежая петрушка 1/4 стакана листья базилика, крупно нарежьте 3 столовые ложки томатная паста 1/4 стакана сыр пармезан, тертый по вкусу соль 1/4 чайные ложки красное вино по вкусу Для тефтелей: 450 граммов говяжий фарш 200 граммов свиные сосиски 2 столовые ложки нарезанный базилик 2 столовые ложки мелко порубленная свежая петрушка 1/2 стакана коричневые грибы, мелко нарезанные 2 штуки яйцо 3/4 стакана панировочные сухари 1/4 стакана тертый пармезан 2 чайные ложки морская соль 2 чайные ложки молотый черный перец 1 столовая ложка оливковое масло по вкусу красное вино 600 граммов спагетти

Ингредиенты:
Фарш индейки — 500 грамм
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Рис — 150 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Соль, перец
Для соуса
Молоко — 1 стакан
Масло сливочное — одна чайная ложка
Мука — две чайных ложки
Сахар — 1/2 чайные ложки
Соль — одна чайная ложка

1 куриная грудка (около 250 грамм
2-3 штук чернослива
2-3 столовые ложки риса
1 крупная морковь
половина луковицы (или 1 маленькая)
1 столовая ложка растительного масла без запаха
соль и пряности по вкусу

Ингредиенты для тефтелей в соусе
Телячий фарш : 500 грамм
Лук: две штуки
Яйцо.
Крахмал : одна столовая ложка
Вареная фасоль: 400 грамм
Помидоры: 200 грамм
Соль, чёрный перец, орегано, лавровый лист, оливковое масло.

:
Фарш свиной, куриный или смешанный 500 грамм
Специи по вкусу
Лук репчатый ? шт.
Кунжут 50-70 грамм
Чернослив 10-15 штук