шоколад дома рецепт

Яблоко (- лучше всего свои, или «даденые», или с рынка, но не с супермаркета — с далёких зарубежных стран…)
Сахар-песок
Корица
Ваниль
Кислота лимонная
Шоколад белый (- по вкусу (я взяла 100 грамм на 1,5 л готового варенья))

Шоколад темный — 100 грамм
Масло сливочное (хорошего качества) — 250 грамм
Молоко — одна чайная ложка
Какао-порошок — одна чайная ложка
Ванильный сахар — 11 грамм
Сахарная пудра (по вкусу)
Коньяк — одна чайная ложка

Мука миндальная — 125 грамм
Сахарная пудра — 125 грамм
Белок яичный — 90 грамм
Сахар — 125 грамм
Вода (холодная) — 35 миллилитров
Шоколад белый (и темный) — 325 грамм
Сливки — 300 миллилитров
Малина (протертая) — 50 грамм
Кофе растворимый — одна столовая ложка
Краситель пищевой

2 пачки творога
1-2 яйца
немного муки (2-3 стол.ложки)
1 пакетик ванильного сахара
тертый горький шоколад

на 12 порций)
100 грамм шоколадной глазури
300 грамм масла
ванильный сахар
3 яйца
375 миллилитров молока
300 грамм муки
2 чайн. ложки разрыхлителя
125 грамм сливок
325 грамм сахара
Зстол. ложки амаретто
1/2 пакетика смеси для ванильного пудинга
1 чайн. ложка пряничных специй
60 грамм сахарной пудры
40 грамм шоколадных трубочек
300 грамм шоколадной глазури с корицей
100 грамм марципановой массы

Для начинки
сливки жирностью 35%
2 стакана
сахар
0,5 стакана
шоколад черный
350 грамм
масло сливочное
100 грамм
Для теста
мука
2,5 стакана
разрыхлитель одна чайная ложка
сода одна чайная ложка
соль 0,5 чайные ложки
масло сливочное
200 грамм
сахар
300 грамм
яйцо четыре штуки
молоко
1 стакан
Для украшения
сыр сливочный
300 грамм
пудра сахарная
2 стакана
масло сливочное
100 грамм
сливки жирностью 9%
0,5 стакана
сахар одна столовая ложка
вафельные трубочки
засахаренные фрукты

Ингредиенты:
Мука — два стакана
Сахар — один стакан
Яйца — две штуки
Сметана — один стакан
Сода — одна чайная ложка
Я очень люблю сладости. А особенно готовьте их самой. Мои детки очень любят кексики или маффины. Рецепт приготовления маффинов (кексов) настолько прост, что готовьте их может любой.

Печенье (типа «Юбилейного», рассыпчатое, молотое в крошку) — 3-3,5 стак.
Сливки (10%, можно молоко, все пастеризованное, это обязательно) — 500 миллилитров
Ряженка (или кефир) — 500 миллилитров
Ванилин
Соль (обязательно, для вкусового баланса) — 1/4 чайные ложки
Масло сливочное — 60-70 грамм
Сахар (примерно 125 грамм — пять столовых ложек
Мармелад (малиновый, любой другой с кислинкой) — 300 грамм
Вода — 5-6 столовых л.
Шоколад молочный (+ молоко + масло, для глазури, по желанию) — 20-30 г

Мука — 250 грамм
Творог (домашний, мягкий) — 250 грамм
Масло сливочнoe — 150 грамм
Соль — 1/4 чайные ложки

Мука (для Савоярди) — 60 грамм
Крахмал картофельный (для Савоярди) — 60 грамм
Яйцо ( пять штук — для Савоярди, две штуки — для Тирамису) — семь штук
Сахар (для Савоярди) — 125 грамм
Сахарная пудра ( две столовых ложки — для Савоярди, пять столовых ложек — для Тирамису) — 7 столовых л.
Маскарпоне — 250 грамм
Шоколад черный (желательно, высшего качества) — 100 грамм
Чай зеленый (листовой обычный — одна чайная ложка японский зеленый чай Матча в виде пудры — две чайных ложки — три чайных ложки

Безе (итальянская меренга) — 305 грамм
Крем (для тирамису) — 350 грамм
Шоколад черный — 300 грамм
Маскарпоне — 335 грамм
Сливки (от 33%) — 835 миллилитров
Кофе (готовый с сахаром — 200 миллилитров молотый — 20 грамм
Бисквит (готовый) — 300 г