вкусно приготовить кролика рецепты от юлии высоцкой

Кролик — одна штука
Сметана (домашняя) — 200 миллилитров
Мука — одна столовая ложка
Масло растительное — две столовых ложки
Масло сливочное — одна столовая ложка
Вода (уксус)
Сок лимонный — одна столовая ложка

кролик 1 Штук
лимон 1 Штук
чеснока 2 Зубчик
розмарина 1 Чайная ложка
горошин черного перца 6 Штук
оливкового масла 6 столовых ложка
томатной пасты две столовых ложки
белого вина 250 Миллилитр
анчоуса 2 Штук
маслин 50 Грамм
каперсов две столовых ложки
соль и перец 0 По вкусу
Количество порций: 6

Бульон говяжий 250 миллилитров
Кролик 1000 грамм
Масло оливковое 80 миллилитров
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Розмарин 10 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Уксус белый винный 80 миллилитров
Чеснок 40 грамм
Анчоусы атлантические, консервированные 100 грамм
Шпик свиной 80 грамм
Перец болгарский зеленый 150 грамм

Вино столовое белое 11% 200 миллилитров
Кролик 1000 грамм
Лук репчатый 70 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Мука пшеничная 20 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Петрушка 10 грамм
Рис белый 250 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Укроп 10 грамм
Чеснок 5 грамм
Томаты (помидоры) 1000 грамм
Перец болгарский зеленый 200 грамм

Кролик (некрупный) — одна штука
Шампиньоны (свежие) — 300-400 грамм
Лук репчатый — две штуки
Сметана — 100 грамм
Карри (порошок, по вкусу)
Соль (и перец по вкусу)
Орехи грецкие (молотые) — две столовых ложки
Зелень (петрушки и укропа) — две столовых ложки
Вода (или бульон)

1/2 тушки небольшого кролика
200 грамм макарон
50 грамм бекона
50 грамм пармезана
1 луковица
1 стебель сельдерея
пучок свежего тимьяна
1 зубчик чеснока
1/2 л бульона или горячей воды
100 миллилитров красного сухого вина (хорошего качества и вкусного!) одна столовая ложка оливкового масла
одна столовая ложка сливочного масла
одна столовая ложка муки
щепотка свежемолотого перца одна чайная ложка морской соли