интересный рецепт с фаршем

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Морковь 100 грамм
Соль одна чайная ложка Сахар коричневый 10 грамм
Лимоны ? шт. Свёкла 400 грамм
Перец черный молотый одна чайная ложка Маслины без косточки 70 грамм
Чернослив 70 грамм Вяленые помидоры 15 грамм
Аджика одна столовая ложка Помидоры Черри 100 грамм
Капуста белокочанная 150 грамм Сельдерей стеблевой 50 грамм
Базилик свежий зеленый 20 грамм Укроп 20 грамм
Кинза (кориандр) 20 г

1/2 килограмм Курицы (бёдрышек)
1 яичный белок
3 ребрышка сельдерея
1 Большая луковица
1 морковь (желательно не молодая)
1 корень Петрушки
1 Репа
Щепотка Шафранa
2 зубка чеснока
1 небольшой кусочек имбиря
Веточки Укропа и Кинзы
2 лавровых листа
1 ст л соли
4 горошины душистого перца

Рыба — 370 грамм
Лук репчатый — две штуки
Морковь — одна штука
Картофель — три штуки
Петрушка — 1 пучок
Яйцо — одна штука
Мука — две столовых ложки
Лавровый лист — 2 листика
Черный перец, соль — по вкусу
Головы, хвосты, от разделанной рыбы вместе с нарезанными картофелем, луком, морковью и петрушкой кладем в подсоленный кипяток и варим на слабом огне 20—30 минут.
Бульон процеживаем, опускаем в него крупные куски филе рыбы, пряности и кипятим еще 5 минут.
Затем рыбу вынимаем, обмакиваем во взбитое с мукой яйцо, слегка обжариваем (опекают—отсюда «опеканная») на сливочном масле и вновь погружаем в кипящий бульон еще на 5 минут.
Всыпаем зелень, даем настояться и можно подавать к столу

Ананас 500 грамм
Креветки свежие 200 грамм
Масло оливковое 40 миллилитров
Огурец 100 грамм
Сливки 10% жирности 100 миллилитров
Мидии 100 грамм
Томаты (помидоры) 150 грамм

Яблоко (- лучше всего свои, или «даденые», или с рынка, но не с супермаркета — с далёких зарубежных стран…)
Сахар-песок
Корица
Ваниль
Кислота лимонная
Шоколад белый (- по вкусу (я взяла 100 грамм на 1,5 л готового варенья))

Курица (филе) 100 грамм
Лук репчатый 10 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Молоко 1,5% 100 миллилитров
Морковь 10 грамм
Мука пшеничная 20 грамм
Петрушка 10 грамм
Яйцо куриное одна штука

Гусь (тушка 4 килограмм)
Яблоко (зеленые) — четыре штуки
Груша — три штуки
Курага (или любые сухофрукты) — 1 стак.
Вино белое сухое — 1 стак.
Капуста (квашеная) — 2 стак.
Рис — 1 стак.
Клюква — одна столовая ложка
Специи (тмин, розмарин, соль морская, перец черный) — три столовых ложки

:
400 грамм печени трески,
3 яйца,
200 грамм отварного риса,
150 грамм лука,
соль,
майонез.

для бисквита
яйца — четыре штуки
сахар — 1 стакан,
мука — 1 стакан
для суфле
сливки 33% — 200 миллилитров
сахарная пудра — 0,75-1 стакан,
желатин — 15 грамм
для желе
компот или сок (без мякоти) красного цвета — 1 стакан
для украшения
взбитые сливки

Говядина (филейная вырезка) 250 грамм
Грецкий орех 50 грамм
Майонез лёгкий 100 грамм
Огурец 250 грамм
Свекла 300 грамм
Чернослив 100 грамм

Лук репчатый 30 грамм
Майонез лёгкий 30 грамм
Огурец 40 грамм
Петрушка 10 грамм (1 пучок)
Салат 10 грамм (1 пучок)
Сельдерей (корень) 40 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Судак свежий 250 грамм
Яблоко 100 грамм
Яйцо куриное одна штука

сельдь малосольная две штуки
средняя свекла две штуки
репчатый лук (мелко нарезанный)
3 луковицы
картофель три штуки
быстрорастворимый желатин
10 грамм
майонез
200 грамм
петрушка
по вкусу
кипяток
1/5 стакана

Сельдь (свежемороженная) — 500 грамм
Морковь — 250 грамм
Луковица — одна штука
Уксус (9%) — 50 грамм
Вода — 50 грамм
Чеснок — 2-3 зуб.
Соевый соус — 1-2 столовых ложки
Кунжутное семя — одна столовая ложка
Сахар
Соль
Растительное масло — 3-5 столовых ложки

Яйцо — одна штука
Вода (кипяток) — 100 миллилитров
Мука — 1,5 стак.
Соль (щепотка)
Сахар (щепотка)

сахар пять столовых ложек (для карамели); 3/4 стаканов (для суфле); 1/2 стаканов для бисквита
сухое молоко 2,5 стаканов
яйца 3-4 штук (для суфле); одна штука (для бисквита)
молоко 100 миллилитров
масло растительное 100 миллилитров
разрыхлитель одна чайная ложка
мука один стакан
какао 2-4 столовых ложки
соль щепотка
ванилин
вода 600 миллилитров
Смеси для выпечки «Example»
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
«Молоко парное» из к/ф «Мери Поппинс до свидания!»
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба

1. Ликер Дынный
20 миллилитров
2. Текила
20 миллилитров

1. Текила
20 миллилитров
2. Ликер Персиковый
20 миллилитров
3. Табаско (соус)
1 миллилитр
4. Вишня (Cerasus vulgaris)
1 штука

Вода 1000 миллилитров
Сахар (песок) 500 грамм
Барбарис 500 грамм

Для приготовления чая с мятой и шоколадом нужно:
Чай черный две чайных ложки
Шоколад черный 50 грамм
Мята 3 веточки;
Сливки 10-150 миллилитров
Сахар по вкусу.