кролик с овощами в казане

Ингредиенты:
1 потрошеный кролик весом примерно 1,2 килограмм
1 л овощного бульона
2 средние луковицы
3 средние морковки
1 черешок сельдерея
1 веточка тимьяна
1 веточка петрушки
сок 1 лимона четыре столовых ложки муки
4 бутона гвоздики
6 горошин черного перца
8 горошин душистого перца
1 лавровый лист три столовых ложки оливкового масла экстра вирджин
морская соль

Чеснок (измельченный) 4 зубчика. Порционные куски кролика 1,5 килограмм. Веточки свежего тимьяна две штуки Лавровый лист две штуки Красное вино 600 миллилитров Лук и морковь по 350 грамм Стебли сельдерея две штуки Бекон (ломтиками) 75 грамм Соль, молотый черный перец. Мука две столовых ложки Оливковое масло четыре столовых ложки Херес 150 миллилитров Куриный бульон 600 миллилитров Красносмородиновое желе одна столовая ложка Петрушка для украшения

кролик одна штука
помидор
500 грамм
луковицы и морковь
по две штуки
стебель лука-порея, белая часть одна штука
масло растительное пять столовых ложек
вино белое сухое
750 миллилитров
нарезанные тимьян и петрушка
по четыре столовых ложки
измельченный зубчик чеснока одна штука
соль
по вкусу

Кролик — одна штука
Корица молотая
Зелень петрушки
Пиво светлое — 1 бут.
Лук репчатый — 2-4 штук
Морковь — 2-3 штук
Специи (соль, перец — по вкусу)
Листья салата (для оформления блюда)
Масло растительное (для жарки)

Ингредиенты
# мясной фарш – 900 грамм
# свиная вырезка – 300 грамм
яйца вареные – четыре штуки
яйцо сырое – одна штука
лук репчатый – одна штука
хлеб белый – 14 булки
молоко – 150 миллилитров
соль, перец, паприка
растительное масло для смазывания противня
панировочные сухари для обсыпки
маслины, майонез – для украшения отварные овощи для гарнира

Кролик — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Морковь — три штуки
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Перец черный (молотый)
Соль
Лавровый лист

Ингредиенты
кролик
светлое пиво 0,5л
петрушка
корица молотая
лук 2-4 штук
морковь 2-3 штук
масло сливочное
соль
перец черный молотый

окорочка кролика две штуки
вода 2-2,5 л
лук одна штука
морковка две штуки
лаврушка, перец горошком, соль
рис 1/2 стакана
замороженные овощи: цв. капуста, горошек, фасоль
майоран, тимьян по вкусу

* 500 грамм кролика,
* две столовых ложки сливочного масла,
* 400 грамм картофеля,
*2 моркови,
*3 луковицы,
*2 зубка чеснока,
*растительное масло,
* перец черный молотый, соль.
Для сметанного соуса:
* одна столовая ложка муки пшеничной,
*1.5 стакана сметаны,
*3/4 стакана воды или бульона,
*соль и специи — по вкусу.