Ингредиенты для рецепта Суп из кролика с рисом и овощами
окорочка кролика две штуки
вода 2-2,5 л
лук одна штука
морковка две штуки
лаврушка, перец горошком, соль
рис 1/2 стакана
замороженные овощи: цв. капуста, горошек, фасоль
майоран, тимьян по вкусу
Как приготовить рецепт Суп из кролика с рисом и овощами?
выложите кролика в кастрюлю, залейте водой.
Довести до кипения, снять пену, уменьшите температуру. выложите лук, 1 морковку, лаврушку, перец — варите до мягкости мяса. послеэтого окорочка вытащить, срезать мясо.
За 15 минут до готовности выложите промытый рис.
Добавить нарезанную вторую морковку.
Выложить цветную капусту
И горошек с фасолью.
Выложить мясо кролика.
Суп посолить.
Выложить зелень. варите еще 10 минут и снять с плиты.
Готовый суп разлейте по тарелкам и подать к столу.
