украшения из яблок бананов груш

утка одна штука
моченые яблоки четыре штуки
луковица одна штука
желатин одна столовая ложка
лавровый лист две штуки
соль, перец
листики петрушки для украшения
морковь одна штука

Крабовые палочки (или крабовое мясо, или креветки) — 200 грамм
Яйцо — три штуки
Яблоко (зеленое) — две штуки
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Огурец (по сезону — свежий или маринованный, только не острый, а сладковато-пряный) — две штуки
Капуста пекинская (но можно и белокочанную, краснокочанную) — 300 грамм
Майонез
Соль
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сок лимона — одна штука
Петрушка (для украшения)
Гвоздика (для украшения) — 2 шт

бескостная говядина
1 килограмм
черешковый сельдерей
1,5 килограмм
яблоки
1 килограмм
лук мелкий две штуки
помидор среднего размера три штуки
лимоны
щепотка молотого мускатного ореха
масло растительное три столовых ложки
соль
по вкусу

для желе:
грейпфрут
1 крупный
желатин в гранулах
для овощей-фри:
мускатная тыква
1 кусочек (ок. 10 см)
картофель две штуки
масло растительное для фритюра
для суфле:
филе судака
400 грамм
миндаль
30 грамм
укроп свежий
горсть
лимон, только сок одна штука
яйца две штуки
соль
масло для смазывания форм
для украшения:
креветки королевские две штуки
красная икра две чайных ложки
яблоки одна штука

Свекла — 400 грамм
Картофель — 300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Яблоко — одна штука
Бульон (овощной, или вода) — 400 миллилитров
Сок лимонный — одна столовая ложка
Сливки (22%) — 200 миллилитров
Приправа (Прованские травы, щепотка)
Кориандр (молотый, щепотка)
Лавровый лист — одна штука
Специи (соль, перец по вкусу)
Сметана (для украшения) — две столовых ложки
Яйцо перепелиное (для украшения, не обязательно) — 5 шт

Ингредиенты для десерта с тыквой
Тыква : 200-300 грамм
Айва: одна штука
Мёд: 2-3 ложки.
Мускатный орех: 0,5 ореха.
Миндаль: 8-10 штук
Виноград для украшения: несколько шт.
Сливки или оливковое масло: одна столовая ложка
Ингредиенты для десерта с тыквой и айвой

для желе:
грейпфрут
1 крупный
желатин в гранулах
для овощей-фри:
мускатная тыква
1 кусочек (ок. 10 см)
картофель две штуки
масло растительное для фритюра
для суфле:
филе судака
400 грамм
миндаль
30 грамм
укроп свежий
горсть
лимон, только сок одна штука
яйца две штуки
соль
масло для смазывания форм
для украшения:
креветки королевские две штуки
красная икра две чайных ложки
яблоки одна штука

(на 6 маленьких бокальчиков):
Филе сельди слабосоленой 250 грамм
Яблоко кисло-сладкое 1 среднее
Лук репчатый 1 маленькая
Петрушка для украшения
Сметана 150 грамм
Хрен со свеклой одна чайная ложка
Сок ? лимона

Корж:
2 яйца
один стакан рисовых хлопьев
0,5 стаканов рисовой муки
один стакан сахара
один стакан кефира 0,5 чайные ложкисоды
50 грамм масла сливочного
Яблочный мусс:
500 миллилитров яблочного пюре две столовых ложки сахара (если яблоки кислые , то можно больше) три столовых ложки воды две столовых ложки желатина
100 миллилитров яблочного сока
Яблочный зефир:
200 миллилитров яблочного сока две столовых ложки желатина
два стакана сахара одна чайная ложка соды одна чайная ложка лимонной кислоты
Яблочное парфе:
200 миллилитров яблочного мусса
400 миллилитров йогурта без добавок (у меня наринэ) одна столовая ложка желатина
50 миллилитров яблочного сока
яблоко для украшения

Овощи, тертое яблоко, орешки, сыр, майонез, зелень

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца —
Вода кипяченная или очищенная
Мука — 500-800 грамм
Соль — по вкусу
Начинка:
Фарш — 0,5 килограмм.
Лук — 300 грамм
Тыква или картошка — 300 грамм
Специи, соль

:
Апельсин одна штука
Яблоко одна штука крупное
Банан одна штука большой
Киви две штуки
Ананас консервированный 1 банка
Сухой порошок киселя 250 грамм
Вода 1,5 л.
Кокосовая стружка для украшения