баранина в горшочках

баранина на косточке
400 грамм
картофель
400 грамм
морковь две штуки
лук репчатый
2 луковицы
масло сливочное две столовых ложки
лавровый лист четыре штуки
перец
по вкусу
соль
по вкусу

Картофель 600 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Морковь 80 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Укроп 5 грамм
Баранина 400 грамм
Томатное пюре. Консервы 30 грамм

морковь две штуки
1 корень пастернака
лук репчатый
1 луковица
чеснок
3 зубчика
800 грамм мякоти баранины для тушения
2 веточки свежего розмарина
масло растительное две столовых ложки
молоко две чайных ложкимуки
соль

300 граммов баранина 300 граммов картофель 1 литр мясной бульон 30 граммов томатная паста 100 граммов морковь 2 штуки репчатый лук 2 штуки зубок чеснока 2 столовые ложки растительное масло или растопленный жир по вкусу зелень петрушки или укропа по вкусу черный молотый перец по вкусу соль

300 граммов баранина 100 граммов яблоки 20 граммов томатная паста 20 граммов масло сливочное топленое 300 граммов картошка 20 граммов изюм 20 граммов мука 20 граммов сметана 2 столовые ложки портвейн красный по вкусу — для крышки из теста 1 штука яйцо 100 граммов мука пшеничная по вкусу вода

300 граммов баранина 200 граммов картошка 3 штуки лук 20 граммов соус к мясу 100 миллилитров бульон 40 граммов масло топленое 30 граммов чернослив по вкусу лаврушка, перец, соль, специи

Мясо баранина — 300 грамм
Картофель — четыре штуки
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Петрушка (корень заменяю сушёным одна столовая ложка — одна штука
Сельдерей (корень заменяю сушёным одна столовая ложка — одна штука
Масло топленое (можно обычное сливочное или растительное) — две столовых ложки
Чеснок — 2 зуб.
Сметана — одна столовая ложка
Зелень (Рубленая, петрушка и укроп) — две столовых ложки
Лист лавровый — две штуки
Бульон мясной (можно замените кипячёной водичкой) — 0,5 стак.
Перец черный ( молотый, по вкусу)