яйца пашот в томатном соусе

Яйца куриные две штуки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Паприка 0.5 чайные ложки;
Масло сливочное 100 грамм ;
Майонез 100 грамм ;
Уксус винный 150 миллилитров ;
Шалфей 5 грамм ;

800 граммов спаржа * оливковое масло 2 штуки очищенный и нарезанный белый лук 2 штуки сельдерей 2 штуки лук-порей 2 литра куриный или овощной бульон * морская соль и черный перец 10 штук яйца 8 штук ломтики хлеба чабатта * сливочное масло * оливковое масло

Хлеб пшеничный 4 ломтика ;
Яйца куриные восемь штук ;
Бекон 8 ломтиков ;
Желток три штуки ;
Лук зеленый две чайных ложки;
Уксус винный две чайных ложки;
Масло сливочное 125 грамм ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

На 4 порции:
2 кочана салата Фризе или другиго зеленого салата с горьковатым вкусом
1 ч л растительного масла, настоянного на чесноке
300 грамм маленьких кусочков копченого бекона
4 кусочка багета шириной 1 см каждый
1 маленькая луковица, измельченная
5 ст л красного винного уксуса
по 1/2 ч л соли и перца
Для яйца-пашот:
4 яйца
1 ст л белого уксуса

На 2 порции:
1 зубчик чеснока
2 ст л оливкового масла
несколько кусков чьябатты
2 яйца
1 кочан зеленого салата
4 ст л заправки «Цезарь» (см ниже)
кусочки авокадо

На 4 порции:
200 грамм замороженного шпината
2 куска ветчины, порезанных на тонкие полоски
2 яйца
2 ст л сливок
85 грамм сыра чеддер, тертого

На 2 порции:
6 полосок бекона, поджаренного под гриле и поломанного на кусочки
2 яйца, поджаренных или отваренных в едва кипящей воде (пашот)
2 горсти молодого шпината, промытого
сухарики, подсушенные из 1/4 буханки хлеба, порезанного на кусочки, обваленного в оливковом масле и запеченного до золотистого цвета
Заправка:
3 ст л оливкового масла
1 ст л красного винного уксуса
1 ч л зернистой горчицы

На 4 порции:
2 зубчика чеснока, раздавленных
300 грамм густого греческого йогурта или некислой сметаны
50 миллилитров оливкового масла плюс немного для обжаривания сыра
50 грамм несоленого масла
1/2 ч л сушеных хлопьев чили
250 грамм сыра Халлуми или сулгуни, порезанного на 4 куска
100 миллилитров белого винного уксуса
4 утиных яйца
5 грамм укропа

На 6 порций:
18 перепелиных яиц
Голландский соус
Для теста:
75 грамм масла
110 грамм муки и немного на подсыпку
щепотка соли
Для грибной начинки:
275 грамм маленьких шампиньонов
20 грамм сушеных белых грибов (порчини), замоченных в кипятке и высушенных
5 луковиц-шаллот, очищенных
125 грамм масла
1/3 тертого мускатного ореха
соль и перец
Так же вам понадобится 6 гофрированных форм для тарталеток, 1 см глубиной, диаметр 7.5 в основе и 9 см сверху, смазанные растопленным слив. маслом, средний противень, с тяжелым дном и 10 см блюдце.

250 грамм картофеля
300 грамм копченой трески
100 грамм грибов одна столовая ложка зелени две столовых ложки муки две столовых ложки подсолнечного масла
4

250 грамм картофеля
300 грамм копченой трески
100 грамм грибов одна столовая ложка зелени две столовых ложки муки две столовых ложки подсолнечного масла
4

печень куриная
2-3 штук
перец сладкий болгарский
2-3 штук
лук сладкий
2-3 штук
яйцо свежее одна штука
помидоры черри
3-4 штук
салатный микс
~ 50 грамм
уксус бальзамический 1-2 чайные ложки
масло оливковое две столовых ложки
горчица дижонская одна чайная ложка
мед 1/2 чайные ложки
соль
по вкусу
перец черный
по вкусу

Яйца куриные две штуки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Паприка 0.5 чайные ложки;
Масло сливочное 100 грамм ;
Майонез 100 грамм ;
Уксус винный 150 миллилитров ;
Шалфей 5 грамм ;

курица домашняя 800 грамм
морковь одна штука
лук одна штука
душистый перец горошком
вода 3 л

250 грамм картофеля
300 грамм копченой трески
100 грамм грибов одна столовая ложка зелени две столовых ложки муки две столовых ложки подсолнечного масла
4