Ингредиенты для рецепта ЯЙЦА ПО-ФЛОРЕНТИНСКИ
На 4 порции:
200 грамм замороженного шпината
2 куска ветчины, порезанных на тонкие полоски
2 яйца
2 ст л сливок
85 грамм сыра чеддер, тертого
Как приготовить рецепт ЯЙЦА ПО-ФЛОРЕНТИНСКИ?
подавать на ужин с хрустящими тостами.
1. Положить замороженный шпинат в миску для микроволновки, накройте пленкой и поставить в микроволновую печь на 7-8 мин в режиме High, чтобы он разморозился и сварился (если у вас нет микроволновки, просто оставьте шпинат в холодильнике на несколько часов).
2. Слить, верните в миску и перемешайте с молотым мускатным орехом (по желанию), ветчиной и кусочком масла. приправьте и сформировать две котлетки на дне невысокой керамической формы для гриля.
3. разогрейте гриль. Слегка обжарьте или отварите яйца-пашот в кастрюле, наполовину наполненной соленой водой. достаньте шумовкой и положить на шпинат. Побрызгать сливками и посыпать сыром. запекайте до золотистой корочки.
