Хачапури с сыром. Рецепт с фото. Подробная инструкция к приготовлению хачапури с сыром.

Творог — 400 грамм
Сыр — 300 грамм
Яйцо — одна штука
Укроп — 1/2 пуч.
Мука

Упаковка слоеного теста Куриное мясо 5-6 штук крупных шампиньонов
2 зубчика чеснока
1 плавленый сырок
1 яйцо

:
*для теста:
Молоко — один стакан
Мука — 0,5 килограмм.
Яйца — две штуки
Дрожжи сухие — 1/2 пакетика
Масло сливочное — две столовых ложки
Сахар — 0,5 столовых ложки
Соль — 1/3 чайные ложки
*

* 200 миллилитров теплого молока
* 1 яйцо
* одна чайная ложка сухих дрожжей
* одна чайная ложка сахара
* 0.5 ч. ложки соли
* 2 стакана муки
* 100 грамм сливочного масла или маргарина (размягченного)
* 300 грамм сыра «сулугуни»
* 1 яйцо для смазывания хачапури

Для теста :
2,5 стакана муки ( 325 грамм
4 грамм ( две чайных ложкибез верха) сухих активныx дрожжeй
1 1/4 стакана воды ( 250 миллилитров ) одна чайная ложка сахара одна чайная ложка соли
Для начинки:
400 грамм рассольного сыра (адыгейский, имеретинский, аджарский подсоленный или пополам с брынзой)
4 яйца
50 грамм сливочного масла

дрожжи сухие одна чайная ложка
8 яиц
сахар одна чайная ложка
1 стакан теплой воды
мука
500 грамм
600 грамм сыра сулугуни три столовых ложки сливочного масла
масло растительное одна столовая ложка
соль

Тесто слоеное дрожжевое
Сыр твердый (порезанный или лучше натертый)
Зелень

Мука пшеничная — 500 грамм
Дрожжи (сухие) — 20 грамм
Сахар — одна столовая ложка
Соль — 1/2 чайные ложки
Вода (я использовала сливки с водой, можно кефир) — 1 стак.
Масло сливочное (я использовала оливковое) — 50 грамм
Сыр (адыгейский — 80 грамм сулугуни — 80 грамм — 160 грамм
Базилик (свежий, по вкусу)
Кинза (по вкусу)
Чеснок — 2-3 зуб.
Яйцо — 1 шт

Кефир 0% 500 миллилитров
Лаваш армянский 50 грамм (1 упаковка.)
Сыр Пармезан 100 грамм
Яйцо куриное две штуки

Тесто:
450 грамм муки
5 грамм дрожжей (сухие)
20 грамм оливкового масла (растительным не заменять) одна чайная ложка соли
300 миллилитров теплой воды
Начинка:
450 грамм сыра — российский или любой (на две порции)
100 грамм сливочного масла (на две порции)
мелко рублен. зелень укропа и петрушки