Ингредиенты для рецепта Хачапури с сыром
Мука пшеничная — 500 грамм
Дрожжи (сухие) — 20 грамм
Сахар — одна столовая ложка
Соль — 1/2 чайные ложки
Вода (я использовала сливки с водой, можно кефир) — 1 стак.
Масло сливочное (я использовала оливковое) — 50 грамм
Сыр (адыгейский — 80 грамм сулугуни — 80 грамм — 160 грамм
Базилик (свежий, по вкусу)
Кинза (по вкусу)
Чеснок — 2-3 зуб.
Яйцо — 1 шт
Как приготовить рецепт Хачапури с сыром?
Рецепт «Хачапури с сыром»
Замесила тесто: мука, дрожжи, соль, сахар, вода (либо кефир или, как у меня, сливки), масло.
Ставим тесто в теплое место, чтоб подходило (я поставила в мультиварку на режим «подогрев»)
Пока подходит тесто, готовим начинку. Натираем сыр на терке, добавляем нашинкованную кинзу, базилик и яйцо. Все перемешайте.
После того, как тесто подошло, делим его на две части и раскатываем в две лепешки. Первую лепешку выкладываем в форму для запекания (я все готовила в мультиварке, поэтому выложила в форму, которая там), на неё начинку, сверху закрываем второй лепешкой, скрепляем по бокам.
Сверху смазываем сливочным маслом, можно просто положить кусочек, он сам растает, и в духовку при температуре 180 град. до готовности,
можно ещё сверху смазать яйцом.
Режем, подаем на стол.. Приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
