Ингредиенты для рецепта Слойки «Пикантные»
Упаковка слоеного теста Куриное мясо 5-6 штук крупных шампиньонов
2 зубчика чеснока
1 плавленый сырок
1 яйцо
Как приготовить рецепт Слойки «Пикантные»?
На приготовление этого рецепта меня вдохновило воспоминание о вкусе горячих хачапури с сыром и чесноком. Ароматный и пряный запах начинки из чеснока и сыра это что-то невообразимое. Когда по кухне плывет этот аромат, невольно текут слюнки и хочется немедленно это попробовать. Но традиционные хачапури мы уже готовили, поэтому мы только позаимствовали идею. Слоеное не тесто не нуждается в излишних комментариях, готовая выпечка говорит сама за себя, а вот с начинкой решил пофантазировать. Любители мясных блюд останутся довольны, ведь одним из компонентов начинки будет куриное мясо. Я использую мясо с куриной ножки и рекомендую вам, так как оно сочнее, но если вы любители постного мяса, используйте куриное филе. Можно сказать, что все просто, быстро и главное вкусно. Итак, приступим к приготовлению
Все что вам нужно указано на фото
Тесто предварительно размораживаем и тонко раскатываем на столе, направляя скалку в одну сторону
Куриную ножку отвариваем в подсоленной воде, остужаем, аккуратно срезаем мясо и разбираем на волокна
Грибы очищаем и нарезаем пластинками. Свежие шампиньоны не рекомендуется мыть, а просто нужно тщательно очистите, иначе они будут очень водянистыми
Сырок натираем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок
Из теста стаканом вырезаем кружочки, диаметр вы выбираете сами, смотря какого размера вы хотите пирожки
На кружок теста кладем сырную начинку, сверху несколько пластинок грибов
Накрываем второй половинкой коржика, аккуратно защипывая края
Коржики смазываем взбитым яйцом, слегка накалываем вилкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут и немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!
