пирог с желтками

Рецепт — пирог с сыром и мясом

Маргарин 200 грамм Мука пшеничная 650 грамм Сметана 120 грамм Сода пищевая 3 грамм Уксус яблочный 5 миллилитров Лук репчатый ( 100 грамм три штуки Фарш говядина со свининой 500 грамм Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 400 грамм Яйцо куриное четыре штуки

---

Рецепт — пирог с сыром и мясом

Маргарин 200 грамм Мука пшеничная 650 грамм Сметана 120 грамм Сода пищевая 3 грамм Уксус яблочный 5 миллилитров Лук репчатый ( 100 грамм три штуки Фарш говядина со свининой 500 грамм Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 400 грамм Яйцо куриное четыре штуки

---

Рецепт — пирог с курицей и баклажанами

мука просеянная 225 грамм яйцо одна штука масло оливковое четыре столовых ложки вода 2-3 столовых ложки баклажан две штуки перец сладкий одна штука помидор среднего размера 2-3 штук курица (грудка) одна штука сметана 300 грамм яйцо (желток) три штуки сыр твердый 200 грамм зелень (петрушка, укроп) 20-30 грамм чеснок 1 зубчик соль по вкусу специи

---

Рецепт — пирог с курицей и баклажанами

мука просеянная 225 грамм яйцо одна штука масло оливковое четыре столовых ложки вода 2-3 столовых ложки баклажан две штуки перец сладкий одна штука помидор среднего размера 2-3 штук курица (грудка) одна штука сметана 300 грамм яйцо (желток) три штуки сыр твердый 200 грамм зелень (петрушка, укроп) 20-30 грамм чеснок 1 зубчик соль по вкусу специи

---

Рецепт — шоколадный пирог на пару

яйца шесть штук масло сливочное 200 грамм горький шоколад 200 грамм сахар 6 столовых л. мука пшеничная четыре столовых ложки

---

Рецепт — пирог творожно-маковый с яблоком

Тесто: Дрожжи свежие 10 грамм Молоко 120 грамм Мука пшеничная 220-240 грамм Сахар 50 грамм Масло сливочное размягченное 50 грамм Соль щепотка Маковая начинка: Молоко 125 грамм Масло сливочное размягченное 30 грамм Манная крупа одна столовая ложка Мак 125 грамм Сахар 50 грамм Ром (можно замените на ароматизатор) две столовых ложки Творожная начинка: Желтки две штуки Масло сливочное размягченное 30 грамм Сахар 50 грамм Ванильный сахар 1 пак. Молоко две столовых ложки Творог сухой 300 грамм Крахмал одна столовая ложка Яблоки три штуки Смеси для выпечки «Example» Другие ингредиенты Модели хлебопечек Binatone Bork Brand Clatronic Daewoo DeLonghi Electrolux Hitachi Kenwood LG Moulinex Novex Panasonic Severin Supra Tefal Zelmer

---

Рецепт миндального пирога

Для приготовления миндального пирога возьмем сто пятьдесят граммов размягченного сливочного масла, три яйца, пятьдесят граммов сахара, двести граммов пшеничной муки, сто пятьдесят граммов ядрышек чищеного сладкого миндаля и сто пятьдесят граммов варенья (хорошо сочетаются вкусы миндаля и абрикосового варенья, но можно взять и любое другое).

---

Рецепт — Неаполитанский пасхальный пирог

Ингредиенты для приготовления рецепта Неаполитанский пасхальный пирог:

Для теста:

Триста двадцать грамм муки

Сто двадцать грамм сливочного масла

Пятьдесят грамм сахара

Одна чайная ложка разрыхлителя

Щепотка соли

Два яйца

Для начинки:

Пятьсот грамм жирного творога (18 %)

Сто грамм сахара

Четыре желтка

Двести пятьдесят миллилитров молока

Шестьдесят грамм сливочного масла

Две чайные ложки крахмала

Три столовые ложки муки

Одна столовая ложка ванильного сахара

Одна столовая ложка натертой апельсиновой цедры

0,25 чайной ложки корицы

Две столовые ложки мелко нарубленных лимонных цукатов

---

Курник, куриный пирог и пирог с грибами

 

 

Ингредиенты для рецепта: 

Курник:

для теста

маргарин – двести граммов,

сметана – двести граммов,

яичные желтки – две штуки,

мука – полтора-два стакана,

разрыхлитель —  одна чайная  ложка,

соль — на кончике ножа,

сахарный песок – половина чайной  ложки

для куриной начинки

половинка курицы,

три штуки лука репчатого,

по вкусу соль,

на вкус перец,

бульон – половина одного  стакана

для  приготовления рисовой начинки

сухой рис – один стакан,

куриные яйца – пять-шесть штук,

бульон – половина одного стакана,

на вкус соль,

сливочное масло – тридцать граммов

яичный желток или одно целое  яйцо — для промазывания пирога

Куриный пирог:

тесто дрожжевое – один килограмм,

одно куриное яйцо

для начинки

куриное мясо – восемьсот граммов,

три столовых ложки риса,

две штуки лука репчатого,

по вкусу соль,

на вкус перец

Пирог с грибами:

мука – двести шестьдесят граммов,

сто пятьдесят граммов любого сливочного масла,

один  яичный желток,

сметана – одна столовая ложка,

по одной  щепотке соли и сахара в песке

для  приготовления начинки

лисички – четыреста – пятьсот граммов,

бекон – сто граммов,

лук репчатый – две штуки,

чеснок – один зубчик,

петрушка – три веточки,

оливковое или растительное масло для жарения,

соль —  по вкусу,

молотый перец – на вкус

для заливки

сметана – сто двадцать пять граммов  (две трети одного  стакана),

сливки 10% (или молоко) – сто двадцать пять миллилитров,

яйца – две штуки,

по вкусу соль,

молотый перец

 

 

---