кляр для рыбы с майонезом

филе плотной белой морской рыбы
400 грамм
яйцо одна штука
газированная вода
30 миллилитров
салат фризе
200 грамм
масло растительное три столовых ложки
соль
Для заправки:
соевый соус две столовых ложки
чеснок
1 зубчик
сок лимонный три столовых ложки
перец черный молотый 1/3 чайные ложки
масло из виноградных косточек три столовых ложки

Крабовые палочки (которые развернитеся) — 14 штук
Сыр плавленный («янтарь», в ванночках) — 100 грамм
Яйцо — две штуки
Мука — 1/3 стак.
Сухари панировочные
Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.
Приправа (по вкусу, хорошо подходит приправа для рыбы)

треска филе
200 грамм крупных свежих шампиньонов
яйца две штуки две столовых ложки кукурузного крахмала
соль
3– четыре столовых ложки растительного масла

Рыба (судак, пробовала и другую рыбу, но не то…) — 1 килограмм
Чеснок (для маринада, желательно домашний. средний, 3 головки) — три штуки
Майонез (для маринада) — пять столовых ложек
Соль (для маринада, без горки — две столовых ложки в кляр — щепотка) — две столовых ложки
Перец черный (молотый, щепотка для маринада и щепотка в кляр)
Мука — 1,5 стак.
Яйцо (в кляр) — четыре штуки
Масло растительное (для обжарки)

1.Судак-в моем случае одна рыбка весом около 1килограмм. 2.Мука кукурузная-4столовые ложки с горкой. 3.Соль-1столовая ложка. Для кляра:
1.Яйцо-2.Смесь перцев(мельничка)-по вкусу.