рецепты шашлыков в электрошашлычнице

Рецепт — шашлыка из свинины

3 килограмма свинина не очень жирная (лучше свиная шея) 1,5 килограммов лук 300 граммов майонез 150 граммов кетчуп или томатная паста 3 штуки лавровый лист по вкусу молотый черный перец по вкусу соль

---

Рецепт — шашлыка из свинины

3 килограмма свинина не очень жирная (лучше свиная шея) 1,5 килограммов лук 300 граммов майонез 150 граммов кетчуп или томатная паста 3 штуки лавровый лист по вкусу молотый черный перец по вкусу соль

---

Рецепт — шашлык с настоящим дымком

Мясо (свинина) — 2 килограмм Лук репчатый — три штуки Перец болгарский Баклажан Помидор Уксусная эссенция — 1,5 столовых ложки Специи (соль и перец)

---

Рецепт — хмельной шашлык

Свинина (или говядина) — 1 килограмм Лук репчатый — три штуки Соль (по вкусу) Перец черный молотый (по вкусу) Паприка молотая (по вкусу) Яйцо куриное (в маринад) — пять штук Водка (в маринад) — 100 Мл

---

Рецепт — шашлык из свининки

Свинина — 5 килограмм Лук репчатый — 6-8 штук Лимон — одна штука Вода газированная (минеральная; надо столько, чтобы закрыла мясо, сверху крышку и груз)

---

Рецепт — белый соус для барбекю и шашлыков

Лук репчатый (желтый, большой) — одна штука Чеснок — 2 зуб. Масло сливочное (несоленое) — четыре столовых ложки Вино белое сухое (если нет вина, можно замените на воду, куриный бульон или белое безалкогольное вино) — 115 миллилитров Майонез — 230 грамм Уксус (яблочный, 5%) — 60 миллилитров Сок лимонный (свежевыжатый ) — две столовых ложки Горчица — одна столовая ложка Сахар — одна столовая ложка Соус (острый, или острый кетчуп) — 1/2 чайные ложки Соль (морская) — одна чайная ложка Перец черный (молотый) — одна чайная ложка

---

Рецепт — домашняя колбаса «Дичь одомашненная»

Мясо (лосятина, кабанятина, оленина, (можно и просто свинину, но это другой рецепт)) — 1,800 килограмм Сало свиное (можно и с мясной прослоечкой) — 400 грамм Чеснок Сухие специи Соль Перец Кишки (где-то 6 метров)

---

Оригинальные рецепты шашлыков

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

Четыре некрупных свежих белых гриба

молотая паприка

четыреста граммов куриного филе

масло оливковое – две столовые ложки

по вкусу соль

две столовых ложки растопленного сливочного масла

двенадцать  веточек розмарина

Второй рецепт:

Один  кабачок

чеснок – два зубчика

шесть  шампиньонов

соль —  на ваш вкус

лук репчатый –  одна большая луковица

сахар в песке –  одна чайная ложка

два  сладких перца разного цвета

один баклажан

томаты черри

лимон —  по вкусу

двести миллилитров растительного масла

Третий рецепт:

Половина чайной ложки молотой корицы

Одна столовая ложка растопленного масла

Одна столовая ложка рома или бренди

сок лимонный —  по вкусу

сахар – одна столовая ложка

сто граммов чернослива

двести граммов ананаса

триста граммов  киви

две столовые ложки меда

триста граммов яблок

сто граммов кураги

Четвертый рецепт:

сок лимонный – две столовые ложки

кориандр молотый – одна столовая ложка

порошок чили – одна чайная ложка

сахар коричневый – две столовых ложки

груши – три штуки

имбирь (корень) – три сантиметра

вода – две столовых ложки

соевый соус темный – две столовых ложки

мед –  одна столовая ложка

говядина, филе – один килограмм

Для маринада:

куркума –  одна столовая ложка

чеснок –  четыре зубчика

масло оливковое – четыре столовых ложки

Пятый рецепт:

Шесть  небольших фиолетовых луковиц

Два килограмма  филе индейки

Один  стакан соевого соуса

Две чайныз ложки лимонного сока

Половина стакана кунжутного масла

Для шашлыка:

крупные цукини – две штуки

два крупных желтых болгарских перца

Для приготовления маринада:

Два  крупных красных болгарских перца

Две столовых ложки мелко порубленного чеснока

Две столовые ложки мелко порубленного свежего имбиря

шесть молодых картофелин

один стакан яблочного сока

две чайных ложки черного перца

восемь столовых ложек оливкового масла

 

---