Ингредиенты для рецепта Белый соус для барбекю и шашлыков
Лук репчатый (желтый, большой) — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Масло сливочное (несоленое) — четыре столовых ложки
Вино белое сухое (если нет вина, можно замените на воду, куриный бульон или белое безалкогольное вино) — 115 миллилитров
Майонез — 230 грамм
Уксус (яблочный, 5%) — 60 миллилитров
Сок лимонный (свежевыжатый ) — две столовых ложки
Горчица — одна столовая ложка
Сахар — одна столовая ложка
Соус (острый, или острый кетчуп) — 1/2 чайные ложки
Соль (морская) — одна чайная ложка
Перец черный (молотый) — одна чайная ложка
Как приготовить рецепт Белый соус для барбекю и шашлыков?
Рецепт «Белый соус для барбекю и шашлыков»
Лук нарежьте и вместе с чесноком положить в блендер, сделайте пюре.
Сливочное масло поставить на маленький огонь.
добавьте лук и чеснок к растопленному маслу и поварите на среднем огне минут 2-3, иногда помешать.
Добавьте белое вино (или заменители), хорошо перемешайте и варите, пока половина жидкости не испарится — 3 минуты.
Снимите с огня и дайте 5 минут остыть слегка.
добавьте майонез и хорошо перемешайте.
добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
Все опять в блендер на пару секунд.
поставить в холодильник на 1 час перед подачей на стол.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!! [/Рецепты: Соусы
Рецепты: Соусы
