рецепт сдобного по госту ссср

1 килограмм дрожжевого сдобного теста
1 килограмм картофеля
желтки яичные
0,25 стакана сливок жирностью 35%
500 грамм лесных грибов (белые, лисички, рыжики или опята)
растительное масло две столовых ложки
соль

Миксер
Сливочное масло 205 грамм Сахар-песок 200 грамм
Яйцо куриное три штуки Мука пшеничная 265 грамм
Разрыхлитель теста 10 грамм Сахар ванильный 10 грамм
Изюм темный 150 грамм Сахарная пудра 10 г

для обыкновенного безопарного дрожжевого теста
молоко или вода — 1 стакан,
дрожжи — 20-30 грамм
мука — ~4 стакана,
яйцо — одна штука
масло сливочное/растительное или маргарин — 4 столовые ложки,
сахар — 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки),
соль — 1/4 чайной ложки
для сдобного дрожжевого опарного теста
молоко — 1,5-2 стакана,
мука — ~ 500-600 грамм
дрожжи — 50 грамм
яйца — 4-6 штук
сахар — 1-1,5 стакана (для несладкого теста сахар уменьшите до 1-2 столовых ложек),
масло сливочное — 100 грамм
маргарин — 100 грамм
масло растительное — 50 грамм
соль — 0,5 чайной ложки

Мука (для опары — две столовых ложки в тесто — 4-5 стак.) — 800-1000 грамм
Сахар (для опары — 0,7 чайные ложки в тесто — 1/5 стак.) — 1/5 стак.
Вода (для опары, теплая) — 1/3 стак.
Дрожжи сухие (у меня ЭКО быстродействующие, САФ не подойдет) — 11 грамм
Молоко (у меня молоко и сметана, для теста) — 1 стак.
Соль (для теста) — одна чайная ложка
Масло сливочное (можно растительное, для теста) — 80 грамм
Яйцо (для теста — 1яйцо+1 белок, желток для смазки будущего пирога) — 2 шт

Ингредиенты:
Для сдобного теста:
500 грамм муки
250 миллилитров молока
1 пакетик сухих дрожжей
2 столовые ложки растительно масла
1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки соли

Чай 6 грамм молоко или сливки полстакана. Чай самый распространенный напиток на территории Казахстана. Излюбленным считается чай черный байховый