Ингредиенты для рецепта ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ
3 зубчика чеснока
1 вилок цветной капусты ( 750 грамм две столовых ложки оливкового масла
соль
по 100 миллилитров овощного бульона и сливок
300 грамм помидоров
1 пучок базилика
100 грамм тертого сыра
Как приготовить рецепт ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ?
Чеснок очистите и нарубить. Капусту почистить, вымыть и разделите на соцветия. обжарьте чеснок в масле. добавьте капусту, посолить и немного потушить. влейте овощной бульон. накройте и тушить 5 минут. обдайте кипятком помидоры, снять с них кожицу, нарежьте дольками и добавьте к овощам. Тушить 5 минут, время от времени помешать. Базилик вымыть, нарежьте полосками и добавьте к овощам. Посолить и поперчить. Смешать миксером тертый сыр, сливки и выложите массу на овощи. Подавать, по желанию украсив базиликом.
На 4 порции
