оригинальные блюда на праздничный стол

Рецепт — щи крапивные

Гречневая крупа (ядрица) 15 грамм Картофель 25 грамм Лимонная кислота 5 грамм Лук репчатый 30 грамм Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу) Петрушка 10 грамм Рис белый 10 грамм Сельдерей 20 грамм Сметана 10% жирности 25 грамм Соль поваренная 5 грамм (по вкусу) Укроп 5 грамм Яйцо куриное одна штука Крапива ранняя 180 грамм (ошпаренная и нарезанная)

---

Рецепт — мясные зразы гриль с сыром «Оригинальные»

Свинина — 500 грамм Хлеб (белый) — 4 ломт. Молоко — 1 стак. Лук репчатый (средний) — две штуки Чеснок — 4 зуб. Зелень (укропа и петрушки, по ) — 1/2 пуч. Яйцо (сырое, в фарш) — одна штука Жидкий дым (можно не добавлять, если готовите для детей) — одна столовая ложка Сыр твердый — 100 грамм Специи (для мяса: кориандр, чёрный перец, хмели-сунели, паприка)

---

Рецепт — вареники из гречневой муки с творогом

Масло сливочное 40 грамм (для поливки) Молоко 1,5% 125 миллилитров Мука гречневая диетическая 500 грамм (Для теста:) Сахар (песок) 125 грамм Соль поваренная 3 грамм Творог полужирный 5 грамм Яйцо куриное 600 штук (для начинки:)

---

Рецепт — вареники с гречневой кашей

Гречневая крупа (продел) 25 грамм (для фарша:) Лук репчатый 10 грамм Мука пшеничная 20 грамм Соль поваренная 60 грамм (Для теста:) Яйцо куриное пять штук (по вкусу) Шпик свиной 1 грамм

---

Рецепт — вареники запеченные в сметане

Вода 25 миллилитров Дрожжи 2 грамм Масло сливочное 5 грамм Мука пшеничная 50 грамм (Для теста:) Сахар (песок) 2 грамм Сметана 10% жирности 10 грамм Соль поваренная 25 грамм Творог полужирный 5 грамм (по вкусу) Яйцо куриное 120 штук (для фарша:)

---

Рецепт — сырники вареные

Масло сливочное 25 грамм Мука пшеничная 30 грамм Сметана 10% жирности 30 грамм Соль поваренная 5 грамм (по вкусу) Творог полужирный 125 грамм Яйцо куриное три штуки

---

Рецепт — манты «Оригинальные»

Мука — 2 стак. Вода (холодная) — 100-120 миллилитров Яйцо — одна штука Окорочок куриный — две штуки Грибы (у меня шампиньоны ) — 100 грамм Лук репчатый — одна штука Сыр — 50 грамм Соль Перец черный (молотый)

---

Рецепт канапе из свежих помидоров и арбуза

Скоро настанет арбузная пора, а значит, пришло время учиться готовить из этой сладкой ягоды необычные и замечательные блюда и одно из таких – оригинальные канапе из свежих помидоров и арбуза.

---

Оригинальные рецепты шашлыков

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

Четыре некрупных свежих белых гриба

молотая паприка

четыреста граммов куриного филе

масло оливковое – две столовые ложки

по вкусу соль

две столовых ложки растопленного сливочного масла

двенадцать  веточек розмарина

Второй рецепт:

Один  кабачок

чеснок – два зубчика

шесть  шампиньонов

соль —  на ваш вкус

лук репчатый –  одна большая луковица

сахар в песке –  одна чайная ложка

два  сладких перца разного цвета

один баклажан

томаты черри

лимон —  по вкусу

двести миллилитров растительного масла

Третий рецепт:

Половина чайной ложки молотой корицы

Одна столовая ложка растопленного масла

Одна столовая ложка рома или бренди

сок лимонный —  по вкусу

сахар – одна столовая ложка

сто граммов чернослива

двести граммов ананаса

триста граммов  киви

две столовые ложки меда

триста граммов яблок

сто граммов кураги

Четвертый рецепт:

сок лимонный – две столовые ложки

кориандр молотый – одна столовая ложка

порошок чили – одна чайная ложка

сахар коричневый – две столовых ложки

груши – три штуки

имбирь (корень) – три сантиметра

вода – две столовых ложки

соевый соус темный – две столовых ложки

мед –  одна столовая ложка

говядина, филе – один килограмм

Для маринада:

куркума –  одна столовая ложка

чеснок –  четыре зубчика

масло оливковое – четыре столовых ложки

Пятый рецепт:

Шесть  небольших фиолетовых луковиц

Два килограмма  филе индейки

Один  стакан соевого соуса

Две чайныз ложки лимонного сока

Половина стакана кунжутного масла

Для шашлыка:

крупные цукини – две штуки

два крупных желтых болгарских перца

Для приготовления маринада:

Два  крупных красных болгарских перца

Две столовых ложки мелко порубленного чеснока

Две столовые ложки мелко порубленного свежего имбиря

шесть молодых картофелин

один стакан яблочного сока

две чайных ложки черного перца

восемь столовых ложек оливкового масла

 

---