салаты с маслом растительным

смесь зеленых салатных листьев разных сортов
2 персика с желтой мякотью
1 головка моцареллы (буффалы, если есть)
6 ломтиков (ну очень тоненьких) пармской ветчины (прошутто)
свежие листья базилика
лимонный сок
оливковое масло
соль, перец

Рукола — 50 грамм
Крабы (1 фаланга) — 60 грамм
Помидоры черри — 60 грамм
Лук красный — 7 грамм
Масло оливковое — 12 миллилитров
Уксус винный (красный)
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)

Салат (латук — 1 вилок; руккола — 1 пучок)
Морепродукты (ассорти, в масле с добавлением маслин) — 1,5 бан.
Огурeц (свежий, средний) — две штуки
Перец болгарский (красный) — одна штука
Помидоры черри (для украшения)
Яйцо перепелиное (для украшения)
Оливки зеленые (без косточек, для украшения)
Сок апельсиновый (для заправки) — одна штука
Рассол (от оливок, для заправки)
Масло растительное (от морепродуктов, для заправки)

Баклажан — одна штука
Кабачoк — одна штука
Помидор — две штуки
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 60 миллилитров
Уксус бальзамический (для заправки) — одна столовая ложка
Петрушка (для заправки) — три штуки
Щепотка сахара (для заправки)
Соль морская (для заправки)
Перец черный (для заправки)

Белокачанная капуста — 300-400 грамм
Арахис жареный — 80-100 грамм
Зелень

2 патиссона
400 грамм печени индейки
50 грамм сухих белых грибов
лук репчатый
вино белое сухое
помидор две штуки
50 грамм маринованного крыжовника
50 грамм твердого сыра
соль
масло растительное три столовых ложки

картофель
1 килограмм
соль
250 грамм
Для зеленого мохо:
оливковое масло «экстра вирджин»
120 миллилитров
лук зеленый
1 пучок
чеснок
3 зубчика
молотый кумин одна чайная ложка
винный уксус три столовых ложки
соль
по вкусу
Для пряного мохо:
масло оливковое
120 миллилитров
маринованный сладкий перец одна штука
чеснок
3 зубчика
молотый кумин одна чайная ложка
молотый острый перец одна чайная ложка
соль одна чайная ложка
винный уксус две столовых ложки

Свекла (отварная) — две штуки
Яблоко — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Капуста белокочанная (или салат) — одна штука
Масло оливковое — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Уксус (яблочный) — две чайных ложки
Петрушка — 1 пуч.
Лук-порей — 1 шт

Капустa белокочанная — 0,5 килограмм
Свекла (средняя сырая) — одна штука
Чеснoк — 3-4 зуб.
Соль (по вкусу) — 0,25 чайные ложки
Майонез (по вкусу) — 2-3 столовых ложки

Сельдь (соленая) — одна штука
Свекла (отварная) — одна штука
Картофель — две штуки
Морковь — одна штука
Горошек (Зеленый, консервированный) — 200 грамм
Огурец (маринованный) — одна штука
Соль
Горчица (готовая) — одна чайная ложка
Масло растительное

Редька (зеленая, средних размеров) — одна штука
Свекла (средняя) — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Чеснок (по вкусу)
Перец черный (молотый, или красный, по вкусу)
Масло растительное (для заправки салата)
Уксус (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Редька (2 средние) — 600 грамм
Капуста (1/2 среднего кочана) — 900 грамм
Морковь (2 средние) — 400 грамм
Чеснок — 6 зуб.
Соль — 2-3 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Перец острый молотый (или стручковый) — 0, 5-1 чайных л.
Уксус (9%-ный) — 3-4 столовых ложки
Кориандр (семена) — одна чайная ложка
Масло растительное — 100 Мл

Перец болгарcкий — три штуки
Чеснoк — 2 зуб.
Уксус (бальзамический ) — две столовых ложки
Перец черный
Маслo оливковое — две столовых ложки
Соевый соус — две столовых ложки

Картофель — 5-6 штук
Селедка — одна штука
Яйцо — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Лук зеленый (по вкусу)
Майонез (по вкусу)