Рецепт сыра филадельфия в домашних условиях. Как вкусно приготовить сыр

На 2 порции:
2 бублика с кужутом
масло или маргарин
75 грамм сливочного сыра (как Филадельфия)
75 грамм копченого лосося, порезанного тонко
маленькие веточки свежего укропа
1/2 лимона, только сок
молотый черный перец
подавать: каперсы и маленькие маринованные огурчики

Что нам понадобится:
6 «крутых» яиц
ложки 3 столовых хорошего вкусного майонеза
1 большая луковица
225 грамм сливочного сыра (который cream cheese или «Филадельфия»), комнатной температуры
неполный стакан (где-то 2/3) крем фреша или густой сметаны
икра (желательно разного цвета)
французский багет или картофельные чипсы
Также нам понадобится разъемная форма от 20 до 23 см (можно меньше, больше не желательно, тортик будет низкий), пергаментная бумага и масло для смазки.

Молоко — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 8 грамм
Соль — одна чайная ложка
Сахар- песок — одна столовая ложка
Мука пшеничная — 400 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Икра красная — две столовых ложки
Сыр филадельфия — 1 упак.
Семга (малосоленая) — 100 грамм
Чеснок (по вкусу)
Зелень (по вкусу)

50 грамм сливочного масла + еще 50 грамм растопленного
300 грамм куриной печени, очищенной от белых прожилок
100 грамм шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками (по желанию)
2
головки шалота
1
зубок чеснока
1/3
стакана бренди
125 грамм сливочного сыра (Филадельфия, маскарпоне, буко), кусочками, комнатной температуры
2
чайные ложки кервеля + 30 листков для украшения
тосты Мельба, крекеры или французский багет для намазывания

на 3-4 порции
креветки (варено-мороженные) — 250 грамм
крабовые палочки — 80 грамм
авокадо — (~ 80 грамм ,
сок половинки небольшого лимона,
яйца отварные — 2-3 штук
помидоры черри — 5 штук или 1 обычный помидор без кожицы (помидоры можно не добавлять в салат),
свежий огурец — 70 грамм
форель или семга (слабосоленая или подкопченная) — 250-300 грамм
майонез домашний или покупной,
зелень укропа — 1 веточка,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра,
крем-сыр (например, «Филадельфия»)

Свекла — 3-4 штук
Сыр сливочный (у меня Филадельфия) — 175 грамм
Сыр голубой — 100 грамм
Пармезан (тертый) — 1-2 чайные ложки
Желатин — 1,5 чайные ложки
Чернослив (без косточки) — шесть штук
Курага — 4-5 штук
Орехи (у меня миндаль и немного фундука) — 1-2 столовых ложки

200 грамм сливочного сыра (Филадельфия, маскарпоне, буко или творог, взбитый в блендере со сливками)
1
столовая ложка укропа, мелко порубленного
1
столовая ложка мяты, мелко порубленной
1
чайная ложка лимонной цедры
1
чайная ложка каперсов, мелко нарезанных
2
листа тонкого лаваша
200 грамм кусочков копченого лосося
веточки укропа и дольки лимона для подачи

На 2 порции:
2 бублика с кужутом
масло или маргарин
75 грамм сливочного сыра (как Филадельфия)
75 грамм копченого лосося, порезанного тонко
маленькие веточки свежего укропа
1/2 лимона, только сок
молотый черный перец
подавать: каперсы и маленькие маринованные огурчики

Бисквит по рецепту: http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569 (берем 1,5 порции)
6 яйца
1,5 стакан сахара
1,5 стакан муки
1,5 чайная ложка разрыхлителя
4,5 столовые ложки растительного масла
4,5 столовые ложки кипятка
Крем-суфле:
600 грамм сыра Маскарпоне или Филадельфия
5 яиц
24 грамм желатина (у меня был листовой)
10 грамм сливок 33%
100 грамм сахарной пудры
ванильный экстракт
Ягодный слой:
500 грамм мороженой клубники
50 грамм рома или коньяка
300-400 грамм свежей клубники
Оформление:
300 грамм сливок жирность 33-35%
30 грамм сахарной пудры
300 грамм свежей клубники
10-20 грамм абрикосового джема
холодная вода

Для теста:
100 грамм сливочного масла
150 грамм муки
500 миллилитров молока 1/2 чайные ложкиразрыхлителя
3 яйца
Для начинки:
4 яйца
200 грамм сливочного сыра (Филадельфия) обычного или с зеленью
150 грамм копченого лосося
немного свежей зелени (у меня петрушка)