лазанья с фаршем картошкой и грибами

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Оливковое масло 40 миллилитров
Фарш говядина со свининой 500 грамм Соль ? ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л. Томатное пюре 500 грамм
Петрушка сушеная две чайных ложкиБазилик сушеный одна чайная ложка
Мука пшеничная 40 грамм Молоко 400 миллилитров
Сливочное масло 50 грамм Лазанья (листы) десять штук
Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Оливковое масло 40 миллилитров
Фарш говядина со свининой 500 грамм Соль ? ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л. Томатное пюре 500 грамм
Петрушка сушеная две чайных ложкиБазилик сушеный одна чайная ложка
Мука пшеничная 40 грамм Молоко 400 миллилитров
Сливочное масло 50 грамм Лазанья (листы) десять штук
Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г

листы теста для лазаньи восемь штук
говяжий фарш
200 грамм
утиный фарш
200 грамм
консервированная мякоть томатов
400 грамм
пармезан
100 грамм
луковица одна штука
черешковый сельдерей две штуки
вино белое сухое
150 миллилитров
паста томатная две столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
крахмал одна столовая ложка
сухой розмарин одна чайная ложка
соль
Для соуса:
мука
50 грамм
масло сливочное
50 грамм
горячее молоко
500 миллилитров
орех мускатный
щепотка

1 крупный кочан молодой капусты
130-150 грамм сливочного масла
70-100 грамм твердого сыра, лучше — пармезана

Фарш — 1 килограмм
Специи (для лазаньи) — 5 пакетиков
Сыр (у меня, как всегда, Гауда; тeртый) — 250 грамм
Крем фреш — 400 грамм
Вода — 1200 миллилитров
Лист для лазаньи