беляши рецепт как в столовой

Тесто:
Мука — четыре стакана Вода (теплая) — два стакана Дрожжи (я брала сухие) — 1,5 столовых ложки соль — одна чайная ложка сахар — одна чайная ложка Фарш:
Фарш из куриного филе — 0,5 килограмм
Лук репчатый — две штуки Петрушка — 1 пучок
Соль, перец
Масло растительное для жарки — 0,5 л

Ингредиенты:
0.5 литра кипяченной, остывшей воды,
0,5 килограмма муки,
щепотка соли и сахара,
1 пачка быстрорастворимых дрожжей,
250 граммов отоваренной перемолотой печенки,
1 больший лук,
перец черный молотый.

Мука высшего сорта — 500 грамм
Дрожжи свежие — 15-20 грамм
Сливочное масло (в тесто) — 50 грамм
Вода тёплая — 1-1,5 стак.
Специи (соль,перец)
Фасоль (для начинки) — 250 грамм
Лук репчатый (для начинки) — две штуки
Хмели — сунели (для начинки) — 0,5 чайные ложки