тарт-татен рецепт

две столовых ложки растительного масла
1 луковица, мелко порезанная
2 средних размеров кабачка
2 сладких зеленых перца, нарезанных полосками
6 помидоров черри одна чайная ложка сухого тимьяна одна чайная ложка прованских трав
две столовых ложки свежих трав
100 грамм козьего или любого сыра, измельченного
1 пласт слоеного теста

10
яблок (для неглубукой формы для выпечки диаметром 18 см)
2
столовые ложки сахара
100 грамм песочного или слоеного теста (1/4 упаковки)