Приветствуем Вас уважаемые любители полезных рецептов! Всем известно, что время, которые Вы потратили впустую – очень уж дорого. Мы тоже ценим Ваше время и сделали для Вас именно как есть гуляш в хлебе, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйте свое мастерство, ведь красивая пища – это прекрасный повод порадовать и себя и окружающих.
 |
На 8 порций:
1.1 килограмм (2 1/2 lb) говядины, порезанной на небольшие кусочки
1 бутылка красного вина
1 лавровый лист
2 ст л оливкового масла
2 луковицы, очищенных и не очень мелко порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный
1 желтый перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный
2 ст л томатной пасты
горсть розмарина
175 грамм (6 oz) черных маслин без косточек
4 средние картофелины, очищенные и порезанные на кубики
1 апельсин, только цедра
15 грамм (1/2 oz) петрушки, мелко порезанной
|
 |
телятина 1 куском 600 грамм (но я брала свинину весом 700 грамм
пиво темное — 300 миллилитров (использовала банку Гиннеса 330 миллилитров
1 кубик бульонный
2 средние луковицы
2 средних яблока две столовых ложки коричневого сахара одна чайная ложка горчицы две столовых ложки муки
30 грамм сливочного масла
1 буханка хлеба кирпичиком
|
 |
1.1 килограмм говядины, порезанной на небольшие кусочки, 1 бутылка красного вина, 1 лавровый лист, 2 ст л оливкового масла, 2 луковицы, очищенных и не очень мелко порезанных, 2 зубчика чеснока, раздавленных, 1 красный перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный, 1 желтый перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный, 2 ст л томатной пасты, горсть розмарина, 175 грамм черных маслин без косточек, 4 средние картофелины, очищенные и порезанные на кубики, 1 апельсин, только цедра, 15 грамм петрушки, мелко порезанной.
|
 |
Мясо индейки (у меня из ноги) — 1 килограмм
Морковь — три штуки
Лук репчатый — три штуки
Лавровый лист — две штуки
Огурцы маринованные (у меня корнишоны малюсенькие) — шесть штук
Соль
Приправы
Перец черный
|
 |
Ребра свиные — 0,5 килограмм
Жир свиной (смалец или сало) — 150 грамм
Курица (копченая, можно крылышки, ножки — главное, чтобы блюдо пахло копчёностями)
Нога свиная — одна штука
Петрушка (корень)
Морковь — две штуки
Лук (не режем) — две штуки
Грибы (белые) — 300 грамм
Фасоль (молодая) — 2 стак.
Перец болгарский зеленый — четыре штуки
Зелень ( укропа и петрушки)
Помидор — восемь штук
Соль
Перец острый (паприка без семян) — 1 шт
|
 |
На 8 порций:
450 грамм (1 lb) сушеной фасоли, замоченной на ночь в воде
2 лавровых листа
600 грамм (1 lb 5 oz) свинины, порезанной кусочками
175 грамм (6 oz) полосок бекона, порезанного
3 палочки сельдерея, порезанные
1 большая луковица, порезанная
1 большой зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
2 зубчика чеснока, раздавленных
225 миллилитров (8 fl oz) томатного кетчупа
125 грамм (4 1/2 oz) сахара
100 миллилитров (3 1/2 fl oz) кленового сиропа
1 ст л Вустерширского соуса
1 ст л горчицы в порошке
1 ст л порошка чили
1 ст л молотого тмина
|
 |
На 8 порций:
1.1 килограмм (2 1/2 lb) говядины, порезанной на небольшие кусочки
1 бутылка красного вина
1 лавровый лист
2 ст л оливкового масла
2 луковицы, очищенных и не очень мелко порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный
1 желтый перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный
2 ст л томатной пасты
горсть розмарина
175 грамм (6 oz) черных маслин без косточек
4 средние картофелины, очищенные и порезанные на кубики
1 апельсин, только цедра
15 грамм (1/2 oz) петрушки, мелко порезанной
|
Ингредиенты для венгерского гуляша:
телятина – шестьсот грамм
две луковицы
чеснок – три зубчика
одна морковка
пять картофелин
четыре помидора
Мы верим, что коллекция кулинарных рецептов на тему как есть гуляш в хлебе – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте красиво и приходите еще!
