Ингредиенты для рецепта Аджарский хачапури
Тесто дрожжевое — 500 грамм
Творог — 300 грамм
Сыр мягкий (малосольный) — 300 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Яйцо куриное — 2 шт
Как приготовить рецепт Аджарский хачапури?
Рецепт «Аджарский хачапури»
замесите классическое дрожжевое тесто
разделите на 2 части
На противне не раскатывать а вручную примять так чтоб по середине тесто было около полу сантиметров в высоту а по краям припухловатое (на фото заметно как)
возьмите творог
сыр мягкий, чтоб можно было разомните руками
и смешать их
выложите массу на тесто так как на фото (половину массы)
и свернуть
края должны быть чуть поднятыми а не приплюснутыми
Выпекаем в духовке но до 3-5 минут до готовности достаём из духовки и разбиваем сверху яйцо и снова в духовку пока яйцо не покроется немного пеленой (оно должно оставаться немного сыроватым) перед подачей положить кусочек масла (но не маргарина)
А поедание это отдельная тема нужно начинку перемешайте и приподнимая края — наполните их массой послеэтого порежьте на кусочки и… а в допотопные времена надламывали края, макали в начинку и так ели. а нижний пласт сворачивали и тоже доедали )) Приятного аппетита
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
