Ингредиенты для рецепта САЛАТ ЧОП-СУЭЙ
115 грамм китайской яичной лапши среднего размера; 115 грамм соцветий брокколи; 225 грамм свежих ростков фасоли; 55 грамм тонко нарезанных грибов; 5 нарезанных стрелок зеленого лука; половина красного и половина желтого сладкого перца, нарезанного тонкими полосками; 115 грамм вареных очищенных креветок; 60 грамм ( три столовых ложки подсолнечного масла; 1 чайная ложка соевого соуса; щепотка молотого имбиря
Как приготовить рецепт САЛАТ ЧОП-СУЭЙ?
Разломайте сухую лапшу на мелкие кусочки и варите в кастрюле с кипятком 3-4 минуты, пока лапша не станет нежной. слить воду и охладите.
Нарежьте брокколи маленькими кусочками и бланшировать в кастрюле с кипятком в течение 3 минут, слить воду, промойте холодной водой, вновь слить воду. Вымойте ростки фасоли, обрежьте корешки (по желанию). поместить в широкую посуду вместе с грибами, луком, перцем, креветками, брокколи и лапшой.
Смешайте масло, соевый соус и имбирь. полить этой смесью салат, слегка перемешайте, охладите и подавать к столу. На 4 порции
