Ингредиенты для рецепта Салат из копченого угря и огурцов c васаби
450-500 грамм копченого угря (филе)
300 грамм огурцов (один средний тонкий ливанский огурец)
Для соуса: три столовых ложки нейтрального оливкового масла две столовых ложки кунжутного масла одна чайная ложка васаби
Несколько веточек петрушки
Соль (по вкусу)
Сахарный песок (по вкусу) одна столовая ложка кунжута
Как приготовить рецепт Салат из копченого угря и огурцов c васаби?
1. У огурцов отрежьте кончики и разрежьте вдоль пополам, а послеэтого нарежьте наискосок под углом в 45 градусов полосками толщиной 0,5 см.
2. Так же порежьте угря.
3. сделайте соус, смешав оба масла, васаби, соль и сахар, послеэтого добавьте очень мелко порезанную петрушку.
4. залейте соусом салат, осторожно перемешайте и дайте постоять минут 15.
5. При подаче посыпать слегка обжаренным кунжутом.
Фотогалерея материала
