Ингредиенты для рецепта Клубничное варенье с ванилью и черным перцем
1 килограмм клубники две столовых ложки натурального ванильного сахара
5 горошин черного перца
800 грамм обычного сах. песка две столовых ложки лимонного сока
Как приготовить рецепт Клубничное варенье с ванилью и черным перцем?
1 Очищенную клубнику, уложить в кастрюлю, пересыпая ванильным и обычным сахаром. Подождать пока выступить сок. Черный перец крупно растолочь в ступке, добавьте к клубнике. влейте лимонный сок и поставить кастрюлю на слабый огонь. дайте закипеть, снять пену. варите 5-10 минут (зависит от сорта клубники, чем больше сока образовалось, тем больше варите) Снять с огня. остудите в течение 30 минут, время от времени помешивая. разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками.Оригинал рецепта Светланы: http://sarsmis.livejournal.com/86074.html
