Ингредиенты для рецепта Запеченый перец с куриными сердечками
Сердце куриное 800 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Морковь 100 грамм Растительное масло 20 миллилитров
Сливочное масло 20 грамм Тимьян 2 грамм
Соль ? ч.л. Перец чили молотый ? ч.л.
Базилик свежий зеленый 2 грамм Перец сладкий желтый две штуки
Перец сладкий оранжевый две штуки Кедровые орешки (пиния) 80 г
Как приготовить рецепт Запеченый перец с куриными сердечками?
Куриные сердечки промойте и перекрутить на мясорубке. Почистить одну большую луковицу и порежьте. Почистить, помыть и нарежьте морковь. разогрейте в сковороде масло растительное и сливочное, закинуть туда лук и морковь — обжарьте до легкого золотого цвета. добавьте к овощам приготовленный фарш и обжарьте все вместе в течение 10 минут. добавьте по вкусу соль, молотый перец, тимьян и базилик. разрежьте перец вдоль пополам, удалите семечки, но оставьте хвостики. нафаршируйте перец мясом. разогрейте духовку до 200 °С. Аккуратно сложить фаршированный перец в форму для запекания и поставить на 20 минут в духовку. обжарьте на сухой сковороде кедровые орешки. И посыпать ими перец перед подачей на стол. Подавать перцы горячими!
