Ингредиенты для рецепта Тушеная морская капуста с курицей
морская капуста вареная
500 грамм
курица (филе)
700 грамм
сало свиное
50 грамм
лук репчатый среднего размера
1/2 луковицы
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Тушеная морская капуста с курицей?
Репчатый лук нашинкуйте. отварите куриное филе и нарежьте небольшими кусочками. На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить репчатый лук, обжарьте его, послеэтого добавьте измельченную вареную морскую капусту, кусочки курицы, влейте 1/2 стакана бульона, в котором варилась курица, и дайте прокипеть. Посолить, добавьте растопленное свиное сало.
* Можно используйте сухую или замороженную морскую капусту. Сухую морскую капусту ( 100 грамм предварительно замочить в воде на 2-3 ч., послеэтого добавьте 2 стакана кипятка, доведите до кипения, прокипятить 1-2 минуты, откиньте на дуршлаг. Если используется замороженная капуста: вскипятите 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту ( 500 грамм опустите в воду, доведите до кипения, кипятить 3-5 мин., откиньте на дуршлаг.
