Ингредиенты для рецепта Блины с курицей и грибами
Мука пшеничная 1 стакан ;
Молоко 2 стакана ;
Масло сливочное 60 грамм ;
Сахар одна столовая ложка ;
Соль одна чайная ложка ;
Яйца куриные две штуки ;
Курица 250 грамм ;
Шампиньоны 150 грамм ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Как приготовить рецепт Блины с курицей и грибами?
Яйца, соль, сахар хорошо размешайте, добавьте часть теплого молока. всыпьте просеянную муку и перемешайте до образования однородной массы, понемногу добавляя оставшееся молоко и растопленное сливочное масло. Готовое жидкое тесто процедите через сито. дайте ему немного времени настояться.
Жарить блины на смазанной растительным маслом сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.
Грибы очистите помыть, нарежьте небольшими ломтиками. обжарьте на растительном масле. Слить лишнее масло и остудите. Отварную курицу нарежьте кубиками. Соединить с грибами, добавьте тертый твердый сыр. Можно немного заправьте майонезом, хорошо перемешайте, посолить и поперчить по вкусу.
На блинчик кладем начинку, аккуратно заворачиваем в трубочку или конвертик. После чего обжариваем на сливочном масле с двух сторон.
Добавить в закладки:
