Ингредиенты для рецепта Рецепт ризотто с грибами и луком
50 граммов масло сливочное 1 столовая ложка масло оливковое 2 штуки лук-порей 1 зубчик чеснок 225 граммов рис 900 миллилитров овощной бульон 175 граммов грибы 25 граммов тертый сыр пармезан 1 столовая ложка петрушка
Как приготовить рецепт Рецепт ризотто с грибами и луком?
Чтобы рецепт ризотто с грибами и луком был более сливочным, перед самой подачей растопить в рисе 150 грамм мягкого сыра дольчелатте.
Разогрейте половину сливочного и оливкового масла на большой глубокой сковороде. выложите лук и чеснок и обжарьте в течение 10 мин., пока он не станет мягким. добавьте рис и готовьте в течение 1 мин.
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Постепенно вливайте в рис бульон, постоянно помешивая и каждый раз следя за тем, чтобы он впитался в рис. продолжать, пока не вылейте весь бульон, а рис не станет мягким (приблизительно 20 мин.).
Разогрейте оставшееся сливочное масло на сковороде и обжарьте грибы в течение 2-3 мин. на большом огне до образования золотистого цвета. высыпьте в ризотто большую часть сыра пармезан, посолить и поперчить по вкусу.
Ризотто с грибами и луком подавать в теплых тарелках, украсив сверху грибами, петрушкой и оставшимся сыром пармезан.
