Ингредиенты для рецепта КОРЗИНОЧКИ С ИКРОЙ И СЫРОМ
Майонез 1/3 стакана. Тертый сыр 1/2 стакана. Сладкая горчица одна чайная ложка
Немного паприки. Мука 1,5 стакана. Соль. Маргарин 1/2 стакана. Сельдерей.
Красная и черная икра. Зелень для украшения
Как приготовить рецепт КОРЗИНОЧКИ С ИКРОЙ И СЫРОМ?
сварить яйца вкрутую. очистите и мелко порубить. Мелко нарежьте сельдерей. В миске смешать яйца с сельдереем, майонезом, тертым сыром, горчицей и паприкой.
Разогрейте духовку. смешать муку и соль, соеденить с нарезанным на кусочки маргарином. добавьте по одной 4-5 столовых ложки холодной воды, каждый раз тщательно вымешивая тесто. скатать тесто в шар. разрежьте его на 36 частей, слепить корзиночки. Каждую корзиночку несколько раз проткните спичкой (чтобы тесто не вздулось в процессе выпечки). выпекайте 10-15 минут до золотистого цвета. остудите.
Аккуратно наполните каждую корзиночку яичной массой, выложите на нее немного икры. Сверху украсьте зеленью.
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 15 мин. Порции: 36 порций.
