Булочки с корицей. Рецепт с фото. Булочки возможно и не самый изысканный десерт, но то, что они любимы всеми, поспорить сложно. Нет ничего вкуснее сдобной мягкой теплой булочки с начинкой. Один только их запах уже заставляет течь слюнки.
Булочки с корицей. Рецепт с фото.
Для того, чтобы приготовить булочки с корицей необходимы такие ингредиенты как:
свежие дрожжи-50грамм;
маргарин сливочный-125грамм;
масло сливочное-50грамм;
мука пшеничная-4стакана;
соль;
корица-4столовые ложки;
растительное масло-2столовые ложки;
молоко-1стакан;
яйцо куриное-2штуки.
Способ приготовления булочек с корицей.
Смешайте между собой молоко, дрожжи, 1столовую ложку сахара и щепотку соли. Добавьте к ним взбитые яйца, тщательно размешайте, чтобы растворились все комочки. После добавьте размягченный маргарин, следом небольшим порциями добавляйте просеянную муку. Необходимо замесить эластичное тесто. Посыпьте его мукой, накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто обязательно увеличиться в объеме, примерно в 2раза.
Поверхность, на которой будете раскатывать тесто, смажьте растительным маслом. Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 1сантиметр. Сливочное мало растопите на водяной бане и смажьте им тесто. Затем щедро посыпьте сахаром, сверху сахара посыпьте корицей. Сверните из теста рулет, из полученного рулета нарежьте небольшие булочки.
Противень, на котором будут запекаться булочки смажьте растительным маслом, выложите булочки на небольшом расстоянии друг от друга.
Перед тем как ставить булочки в духовку дайте им постоять 15 минут, так они получаться еще более пышными. Выпекаются булочки с корицей в течение 40 минут при 180градусах. Румяные, ароматные булочки выложите на блюдо и подавайте на стол.
