Выпечка из ряженки получается очень нежной и пышной. С ряженкой можно приготовить множество разнообразных выпечек, которые станут прекрасным угощением для вашего стола, и примером могут послужить подобранные рецепт с фото и видео-рецепт в этой статье.
выпечка из ряженки
Ингредиенты для рецепта Торт с ряженкой и малиной:
Классическое овсяное печенье без добавок — 500 грамм
Малина – один килограмм
Густая ряженка — 500 миллилитров
Жирный творог — 300 грамм
Мелкий коричневый сахар – один стакан
Ванильный сахар – одна столовая ложка
Любые ягоды для украшения
Способ приготовления рецепта Торт с ряженкой и малиной:
Печенье разломать кусочками, выложить их на противень, сушить в духовке полчаса, а затем немного остудить их. Творог выложить в выстеленный несколькими слоями марли дуршлаг, сверху положить гнет, оставить на два-четыре часа, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Затем творог протереть через сито. Миксером взбить ряженку с двумя видами сахара и творогом в чашке максиблендера, при этом, используя съемные ножи. В смесь ряженки с творогом добавить печенье, быстренько все перемешать. Малину всю перебрать, удалить у нее плодоножки. В большую полукруглую чашку, выстеленную пленкой, чтобы немного свисали края, слоями выложить смесь печенья с творогом и ряженкой, чередуя их с малиной. Первый и самый последний слой – печенье с ряженкой, а слоев малины должно быть не менее трех. Закрыть приготовленный торт краями пленки и на двадцать четыре часа поставить охлаждаться. Перед подачей аккуратно перевернуть торт на блюдце, осторожно снять миску и убрать пленку, украсить верх приготовленного торта ягодами.
