Замариновать свинину для запекания в духовке можно разными способами и по разным рецептам. Перед тем, как запекать свинину в духовом шкафу, большинство рецептов рекомендуют предварительно замариновать ее, поскольку так мясо получается сочнее и вкуснее.
замариновать свинину для запекания в духовке
Рецепт свинины с инжиром
Для готовки свинины с инжиром понадобятся два кусочка виной вырезки (весом по пол кило каждая), сливочное масло, золотистая или белая луковица, чайная ложка сахара, такое же количество бальзамического уксуса, десять штучек темного свежего инжира, разрезанного на четвертушки, розмарина две чайных ложки, столько же лимонного сока и две столовых ложки измельченной ножом петрушки.
