Заливное из красной рыбы. Рецепт с фото как приготовить вкусное заливное из красной рыбы.

16 перепелиных яиц
морковь одна штука
1 стебель лука-порея
150 грамм корня сельдерея
сладкий перец
2 красных
0,5 красной репчатой луковицы
лук зеленый
укроп 2,5 столовых ложки желатина
соль

:
филе красной рыбы — 300 грамм
филе белой рыбы — 300 грамм
отварные яйца — четыре штуки
лимон — одна штука
гранат — одна штука
маслины без косточек — 100 грамм
желатин — 1 уп
приправа для заливной рыбы — 1 уп
зелень
соль, перец
морковь отварная — 2 шт

250 миллилитров крепкого мясного бульона
50-70 грамм ветчины
100 миллилитров майонеза
7-8 корнишонов или маленьких соленых огурчиков
2 вареных яйца
10 грамм желатина одна столовая ложка кетчупа
несколько веточек петрушки
соль и перец — по вкусу