вареники с клубникой от анастасии скрипкиной

Яйца куриные одна штука ;
Вода 1 стакан ;
Мука пшеничная 3 стакана ;
Клубника 400 грамм ;
Сахар 100 грамм ;
Соль 0.25 чайные ложки;

Для начинки:
клубника свежая
2 стакана
сахар
1 стакан
Для теста:
мука пшеничная
400 грамм
мука гречневая
100 грамм
вода
300 миллилитров
соль 0,5 чайные ложки

:
Мука – 3 чашки.
Желток – одна штука
Картофель – пять штук
Сало или бочек – 200 грамм
Лук – две штуки
Вода для теста.
Соль, перец по вкусу.