капуста по-корейски с свеклой

Морковь по-корейски — 8 столовых л.
Свекла по-корейски — три столовых ложки
Капуста цветная — 1 вилок

Редька (2 средние) — 600 грамм
Капуста (1/2 среднего кочана) — 900 грамм
Морковь (2 средние) — 400 грамм
Чеснок — 6 зуб.
Соль — 2-3 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Перец острый молотый (или стручковый) — 0, 5-1 чайных л.
Уксус (9%-ный) — 3-4 столовых ложки
Кориандр (семена) — одна чайная ложка
Масло растительное — 100 Мл

Сельдь (соленая, можно возьмите готовое филе) — одна штука
Морковь (среднего размера) — две штуки
Сахар — одна чайная ложка
Уксус — одна столовая ложка
Перец черный (молотый) — 1 грамм
Соль (по вкусу, кто-то любит более соленое — добавьте больше соли) — 1 г