Ингредиенты для рецепта Хачапури на кефире
:
Мука – 1 чашка.
Кефир – 100 миллилитров
Творог или сулугуни – 150 грамм
Масло – 30 грамм
Сода – на кончике ножа.
Соль по вкусу.
Как приготовить рецепт Хачапури на кефире?
Муку посолить, влейте кефир, добавьте соду, вымесите мягкое тесто, оставьте его на 40 минут.
Из теста раскатать лепешку, положить в середину шарик, сделанный из посоленного сыра и политого маслом.
Края свернуть, чтобы получился шарик из теста, в середине которого находится сыр.
Из этого шарика руками сделайте лепешку, жарьте ее на сковороде на небольшом огне (10 минут с каждой стороны).
Подавать горячим как хлеб.
