Печенье орео. Рецепт популярного печенья Орео, которое каждый наваренное видел и покупал в магазине, поможет приготовить такое же угощение в домашних условиях, которое по вкусу будет намного лучше купленного. Найти рецепты вам удастся в этом разделе статьи.
Ингредиенты для рецепта Домашнее печенье «Oreo»
Мука пшеничная 1 стакана ;
Какао 0.5 стакана ;
Масло сливочное 190 штук ;
Сода одна чайная ложка ;
Разрыхлитель 0.3 чайные ложки;
Сахар 1 стакан ;
Ванильный сахар 1 пакетик ;
Яйца куриные одна штука ;
Соль 0.25 чайные ложки;
Сахарная пудра 2 стакана ;
Ваниль две чайных ложки;
Кондитерский жир 50 грамм ;
Как приготовить рецепт Домашнее печенье «Oreo»?
Приблизительное количество сэндвич-печенья: 25-28 штук
В чашу миксера всыпьте сыпучие продукты: муку, какао, соду, разрыхлитель, соль и сахар. послеэтого добавьте сливочное масло ( 140 грамм и большое яйцо (или 2 маленьких). Тщательно перемешайте на небольшой скорости.
Противень выстилите пергаментной бумагой, смазать растительным маслом. Используя чайную ложку, на противень выложите шарики теста в 2-х см друг от друга. Мокрой рукой слегка придавить шарик, придать форму круглой лепешки. Или тесто выложите на посыпанную мукой поверхность, раскатать в пласт. вырежьте небольшим стаканом или круглой формочкой кружочки теста.
Печенье выпекайте 7-10 минут в разогретой до 180 духовке. охладите.
Начинка. Сливочное масло ( 50 грамм и кондитерский жир (можно используйте кондитерский жир для фритюра) поместить в чашу миксера, взбивайте на низкой скорости. Постепенно добавьте сахарную пудру и ваниль. послеэтого скорость увеличить и продолжать взбивайте в течение 2-3 минут или пока крем не станет пышным и воздушным.
Сборка печенья. Кондитерский мешок или шприц наполните кремом. На середину печенья (с плоской стороны) выдавите небольшое количество крема, накройте вторым печеньем (плоской стороной), слегка придавить. Убрать излишки крема.
Добавить в закладки:
