Ингредиенты для рецепта Хлеб деревенский с семенами
Цельная мука 400 грамм
Геркулес долгой варки 50 грамм
Отруби 50 грамм
Дрожжи 1,5 чайные ложки
Соль одна чайная ложка
Минеральная вода 325 грамм
Оливковое масло одна столовая ложка
Семечки, семя льна, кунжут 1/2 стакана
Смеси для выпечки «Example»
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье
Как приготовить рецепт Хлеб деревенский с семенами?
Замес 20 мин, расстойка в выключенной х/п 45 мин.
Формовка — разделила на 2 части, сделала «французскую складку» — слой теста руками размяла в квадрат , сложила втрое к середине, получившийся рулет втрое к середине. Вложила на бумаге в керамические формы с крышками.
Расстойка в теплой духовке 45 мин.
Затем не вынимая включила духовку на 240С.
Выпечка 30 мин. при 240С под крышками, 30 мин при 220С без крышек.
Хлеб деревенский с семенами
