Ингредиенты для рецепта Сырное печенье
мука
1,5 стакана
тертый сыр чеддер
120 грамм
яйцо одна штука
масло сливочное охлажденное
120 грамм
семена тмина две столовых ложки
кайенский перец 0,5 чайные ложки
соль 0,25 чайные ложки
Как приготовить рецепт Сырное печенье?
шаг 1
просейте муку с солью и кайенским перцем. добавьте нарезанное сливочное масло и разотрите до состояния крошек. добавьте сыр, яйцо и одна столовая ложка холодной воды. вымесите эластичное тесто.
шаг 2
На присыпанной мукой поверхности скатать тесто в колбаску диаметром 4 см. Тмин пересыпать на лист пергамента. Прокатать по нему тесто. заверните в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
шаг 3
разогрейте духовку до 200°C. Смазать противень маслом. нарежьте тесто тонкими кружками и выпекайте 8–10 мин., до золотистого цвета. дайте остыть на решетке.
