Ингредиенты для рецепта МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
На 80 штук (диаметром 5 см):
250 грамм несоленого масла, размягченного
250 грамм сахара
2 яйца, взбейте
1/2 ч л ванильного экстракта
500 грамм простой муки
1 ч л пекарского порошка
Как приготовить рецепт МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ?
Перед тем, как запекайте, проткните в каждом печеньи отверстие, а когда оно будет выпечено, проденьте через него ленточку — получится замечательный подарок. Или просто запакуйте в коробку с большим количеством скомканной гофрированной бумаги или салфеток. Для шоколадного печенья замените 100 грамм муки на 100 грамм какао. Количество ингредиентов можно уменьшите вдвое, чтобы сделайте меньше печенья, а если вы используете только половину теста, его можно заверните и заморозить.
1. взбейте масло с сахаром в пышную массу. добавьте яйца и ваниль.
2. В другой миске смешать муку и пекарский порошок, добавьте сухие ингредиенты в масло. перемешайте, послеэтого замесите тесто руками. переверните на доску и сформировать в шар. послеэтого разделите на две части. Распластать каждый кусок в круг и заверните в пленку. Положить в холодильник как минимум на 1 час.
3. разогрейте духовку до 170 грамм С. Положить круги теста на доску, посыпанную мукой. Посыпать мукой и раскатать до толщины 3-5 мм. послеэтого вырежьте формочками разное печенье.
4. Положить печенье на расстоянии друг от друга на противень и запекайте 10-12 мин, пока не появится бледно-золотистый цвет. охладите на решетке. Повторить со второй порцией теста.
