Черничные маффины. Рецепт очень вкусных и пышных маффинов с начинкой из черники, которая может быть использована в свежем виде или в виде варенья, джема, представлен для вашего ознакомления в ниже опубликованной кулинарной статье с фото и видео.
черничные маффины рецепт
Ингредиенты для рецепта Черничные маффины
Черника свежая — 150 грамм
Мука пшеничная — 220 грамм
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Цедра одного лимона
Маргарин мягкий — 150 грамм
Сахар — песок — 150 грамм
Сахар ванильный (у меня жидкий концентрат ванили — одна чайная ложка — 1 пач.
Яйцо куриное — одна штука
Йогурт натуральный — 250 грамм
Пудра сахарная (для украшения)
Как приготовить рецепт Черничные маффины?
Рецепт «Черничные маффины»
Кто не знает, это черника (Heidelbeer)
Мягкий маргарин, сахар, ванилин и яйцо взбиваем до кремообразной массы.
Добавляем йогурт, перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем и лимонной цедрой.
В готовое тесто вмешиваем чернику,
раскладываем тесто в формы для маффинов (я использую «манжетки», у кого их нет, смазать формочки маслом и присыпьте мукой).
Духовка у меня оставалась горячей после выпечки торта, включила ее на 180*С и поставила маффины.
Если духовка холодная, предварительно разогрейте ее до 180*С.
Выпекаем кексики 20 минут.
Остывшие посыпаем сахарной пудрой.
Все так легко и просто, а маффины очень нежные и вкусные.
Угощайтесь!
В одном маффине примерно 235 ккал.
